Sadržaj
- Stavite jabuku na staru sortu
- Pronađite lokalno dokazane sorte
- Pitajte uzgajivače i vrtlare za savjet
- Stare sorte su posebno pogodne za oboljele od alergije
- Savjeti i trikovi
Stavite jabuku na staru sortu
U međuvremenu, sve više i više svjetskih sorti jabuka tau dostupno je u dobro opskrbljenoj biljnoj trgovini. Međutim, možda se isplati da se hobi vrtlari za berbu jabuka oslanjaju na stare sorte.
Pronađite lokalno dokazane sorte
Iako ćete cijeniti okus komercijalnih sorti kao što su Granny Smith i Golden Delicious, ova voćka u srednjoj Europi ne daje nužno zadovoljavajuće rezultate. Iako doista mogu izvući sadnice iz sjemenki kupljenog voća, oni često zaostaju za očekivanjima u pogledu kvalitete plodova u svojim kućnim vrtovima. Stoga razmislite biste li se radije oslanjali na staru sortu s dokazanom pogodnošću za vašu regionalnu klimu.
Pitajte uzgajivače i vrtlare za savjet
Često lokalni vrtlari i uzgajivači voća rado pomažu ako ih zatraže savjet. Pazite na voćnjake starih jabuka u vašem kraju. Oni se često sastoje od sljedećih starih sorti jabuka:
Te su sorte dvostruko praktične jer su obično manje podložne bolestima i gljivičnim infekcijama nego novije sorte. Ako u trgovini ne nabavite staru sortu jabuka, možete pitati i uzgajivača jabuka za neke grane njegovih stabala i sjeći ih na jastučić za rast ili na postojeću stablu jabuka u svom vrtu.
Stare sorte su posebno pogodne za oboljele od alergije
Sve više ljudi razvija unakrsnu alergiju i alergije na hranu, koji se protežu i na sastojke u jabukama. Ipak, ne treba isključiti konzumiranje jabuka jer su mnoge stare sorte i dalje relativno kompatibilne. To je zbog polifenola, koji u jabukama starih sorti daju prirodno intenzitet okusa. Budući da ove tvari mogu biti odgovorne i za mrlje i uklanjanje boje jabuka, često su ih umjetno uzgajale daleko od novijih sorti prinosa. Ako ste alergični na alergiju na jabuku, potražite stare sorte jabuka na lokalnim tržnicama ili ih cijepite na vlastitoj stabljiki jabuka.
Savjeti i trikovi
U međuvremenu, neke tvrtke za narudžbu putem pošte specijalizirale su se za prodaju starih sorti jabuka. Neki od njih nude i prednosti u pogledu roka trajanja ili upotrebe za vađenje soka ili kao pečeno voće.