Sadržaj
- Je li bambus otrovan?
- Otrovne tvari u bambusu
- Mogući učinci i simptomi na ljude i životinje
- Iscjeliteljski učinak i medicinska primjena:
- Savjeti i trikovi
Je li bambus otrovan?
U vrtovima i javnim prostorima susrećemo zimzelene bambusove oaze. Egzotične biljke čije klice čak i jedemo. Ali čuli ste i da je bambus otrovan? Onda će vas pitanje sve više zanimati - je li bambus otrovan ili nije?
Otrovne tvari u bambusu
Najmanje vrste bambusa su otrovne. Otrovne tvari nalaze se uglavnom u sjemenkama bambusa i sirovim izdancima bambusa. Sadrže cijanogeni glikozid Dhurrin - otrovni cijanid cijanovodične kiseline. Tako nastaje bambus kad se ozlijedi radi zaštite od grabežljivaca. Cijanovodična kiselina blokira stanično disanje. Djeluje slično kao ugljični monoksid.
Mogući učinci i simptomi na ljude i životinje
Majka priroda štiti ljude i životinje od otrovnih sjemenki bambusa posebno surovim sirovim okusom i rijetkim ciklusom cvjetanja bambusa, od 80 do 100 godina. Uz to, nativne vrste bambusa nisu netoksične. Prijatelji bambusa ne trebaju brinuti ako je bambus otrovan za mačke ili pse.
Iscjeliteljski učinak i medicinska primjena:
Zbog visokog sadržaja silicijevog dioksida i njegovog sedativnog učinka, ekstrakt bambusa Tabaschir koristi se kod depresije, nervoze, astme, menstrualnih grčeva i prehlade.
Savjeti i trikovi
Kuhajte svježe izbojke bambusa najmanje 3 minute prije jela. Tada su malo žilavi i zajamčeno netoksični. Stabljike u staklenkama i limenkama spremne su za upotrebu i mogu se koristiti nekuhane.