Sadržaj
- Osušite banane sami: Pametne metode za svako kućanstvo
- Trebate to
- Ostali sastojci:
- pomagala:
- Izvor topline:
- Varijanta 1: Pećnica
- Vrijeme pečenja:
- Savjet:
- Varijanta 2: mikrovalna pećnica
- Savjet:
- Varijanta 3: ljetno sunce
- zahtjevi:
- Savjeti i trikovi
Osušite banane sami: Pametne metode za svako kućanstvo
Uz različite izvore topline, banana čips može se prizvati u bilo kojem trenutku. Otkrivamo tri praktične metode. Obradite zrele banane u nekoliko jednostavnih koraka.
Trebate to
Najbolje su svježe zrele banane. Možda imate male smeđe mrlje.
Ostali sastojci:
pomagala:
Izvor topline:
Ovisno o raspoloživosti, koristite pećnicu s posudom za pečenje ili mikrovalnom pećnicom. Alternativno, banane se mogu sušiti na zraku uz pomoć okvira za sušenje pri ljetnim temperaturama.
Varijanta 1: Pećnica
Pećnica je prethodno zagrijana na 50 do 90 Celzijevih stupnjeva. U međuvremenu pripremite bananu.
Komadići banane mogu se rušiti ručno. Ako je banana previše mekana i vlažna, pomoći će vam kratak odmor od 5 do 10 minuta u hladnjaku. Svi komadi kratko se okupaju u limunovom soku. Tako zadržavaju svoju zlatno žutu boju.
Na žicama rešetke pripremljene banane ulaze u pećnicu (srednja šina). Ispod njega umetnite tepsiju. Plodovi tijekom sušenja ispuštaju višak vode. Ovo bilježi lim. Nakon pečenja gotovi slatkiši se hlade izravno na rešetku.
Vrijeme pečenja:
Savjet:
Varijanta 2: mikrovalna pećnica
Oguljenu bananu narežite na tanke kriške (oko 0,6 centimetara). Sada tanjur za večeru dobiva tanki premaz ulja. Zatim složite banane. Ne smiju se dodirivati.
U mikrovalnoj peći kuhaju na najvišoj razini 1 minutu. Banane oslobađaju vlagu i postaju mekane. U sljedećem koraku okrećete čips. U ovom se trenutku može dodati napomena o okusu.
U intervalima od 30 sekundi postupak se ponavlja (suha - okret). Tada su svježi čips od banane spremni za konzumaciju. Ostaju svježi i hrskavi samo jedan dan.
Savjet:
Varijanta 3: ljetno sunce
zahtjevi:
Kriške banane trebaju biti debljine između 0,3 i 0,6 centimetara. Brzo uranjanje u limunov sok sprječava pojavu smeđe boje. Začini stvaraju raznolike kreacije.
Na suhu rešetku s mrežom sigurnom za hranu položite čips od banane jedan pored drugog. Idealno mjesto s izravnom sunčevom svjetlošću i bez zagađenja okoline je vlastiti krov kuće. Drugi dan okrenete čips. Preko noći se suše u kući. Čips od banane ostaje hrskav nekoliko mjeseci u hermetički zatvorenoj posudi.
Savjeti i trikovi
Osušene banane su pogodne za izradu vlastitih žitarica ili začelje.