Sadržaj
- Koje plemenite gljive možete uzgajati sami u kućnom vrtu
- Ne mogu se uzgajati sve vrste gljiva
- Najbolje uzgajane gljive za kulturu u vrtu
- Uzgoj gljiva (Agaricus bisporus)
- Shii-take (ledeni edodi)
- Ostreatcatcher (Pleurotus ostreatus)
- Biljka u obliku biljke (Pleurotus eryngii)
- Smeđa kapa (Stropharia rugosoannulata)
- Savjet
Uzgoj gljiva može se izvući kod kuće
Koje plemenite gljive možete uzgajati sami u kućnom vrtu
Nema pitanja: tko želi uživati u ukusnim gljivama, mora ustati rano i također imati sreće. Uostalom, zaželjena plodna tijela ne rastu po naredbi i ne uvijek tamo gdje trebaju. Srećom, neke vrste gljiva mogu se ugodno uzgajati i u kućnom vrtu, primjerice na balama slame ili na svježe pretučeno drvo.
Ne mogu se uzgajati sve vrste gljiva
Međutim, to se ne odnosi na najtraženije plemenite gljive kao što su cep, morels ili kantarion. To su takozvane mikorizne gljivice, koje mogu rasti i napredovati samo u uskoj simbiozi s određenim živim biljkama. Dakle, tim vrstama je potrebno životno okruženje koje teško možete razmnožavati u svom vrtu. Iz tog razloga je moguće uzgajati samo gljive saprofage. Oni žive u bliskoj simbiozi, ali svoje hranjive sastojke crpe iz trulih organskih materijala poput slame, drva ili čak i od kave.
Najbolje uzgajane gljive za kulturu u vrtu
Kulture gljiva za ove gljive mogu se dobiti u specijaliziranim prodavaonicama kao i na Internetu. Ne možete samo uzgajati domaće vrste gljiva, već i sami voditi brigu o ljekovitim gljivama koje promoviraju zdravlje - kao što su Shii-Take ili Kinez Morel Mu-Err. To bi trebalo imati posebno pozitivan učinak na ljude i barem pružiti raznolikost na tanjuru.
Uzgoj gljiva (Agaricus bisporus)
Ova poznata i pod nazivom Champignon de Paris jedna je od prvih uspješno uzgajanih kultiviranih gljiva ikad. Danas je to najgoranija gljiva koja se uzgaja na svijetu, a danas su dostupne različite sorte poput bijelog šampinjona, smeđeg šampinjona i kamene gljive.
Shii-take (ledeni edodi)
Ova poznata ljekovita gljiva posebno je cijenjena u kineskoj i japanskoj kuhinji i bogata je zdravim vitaminima i mineralima. Možete ga uzgajati na svježe cijeđenom drvetu od hrasta, crvene i šume bukve, breze, jelše, trešnje ili slatkog kestena.
Ostreatcatcher (Pleurotus ostreatus)
Poznata i kao gljiva kamenica ili teleća gljiva, ovo je autohtona vrsta koja se u šumi nalazi između prosinca i ožujka. Također možete uzgajati ovu izuzetno ukusnu gljivu na slami ili na drvetu crvene bukve, breze, jasena, jelše, topole, vrbe ili zdravih voćaka.
Biljka u obliku biljke (Pleurotus eryngii)
Ova vrlo ukusna gljiva, poznata i kao sjedila po čovjeku, uglavnom je porijeklom iz južne i jugozapadne Europe, a posebno voli rasti na mrtvim korijenima suncokreta. Međutim, pogodan supstrat za vlastiti uzgoj je slama.
Smeđa kapa (Stropharia rugosoannulata)
To nije, kako se često sumnja, obična kestenasta cijev, već kultivirani oblik ne manje ukusne crvenkasto smeđe Giant Träuschlings. To se lako može izvući na inokuliranim slamnatim balama.
Savjet
Nažalost, stočna spužva koja se nalazi u ovoj zemlji ne može se uzgajati u domaćem okruženju. Međutim, možete kultivirati bliskog rođaka, japansku Stockschwämmchen. Na drugom je mjestu po popularnosti Shii-Takea u rodnom Japanu.