Sadržaj
- Berba komorača iz vrta
- Vrijeme kulture komorača
- Prije lizanja sačuvajte gomolji komorač
- Berba sjemena u začin-komorač
- Nekomplicirano odvojiti sjemenke komorača od kupusa
- Svježi komorač kao povrće
- Savjeti i trikovi
Berba komorača iz vrta
Mahunarka se pojavljuje u različitim oblicima unutar života i nudi lijekove, na primjer, čaj od komorača, u obliku sjemenki koromača ili kao svježe povrće. Izvrsni gomolj se lako uzgaja na toplim i sunčanim mjestima u vlastitom vrtu. Ovisno o sorti i namjeravanoj upotrebi, komorač možete sakupljati na različite načine.
Prethodni članak Pravilna sjetva komorača Sljedeći članak Sušenje i skladištenje komoračaVrijeme kulture komorača
Prilikom sjetve izravno u polja komoraču treba oko 12 tjedana da dostigne veličinu berbe. Međutim, to uglavnom vrijedi ako želite koristiti gomolje ovog ukusnog povrća. S druge strane, ako se uglavnom bavite sjemenkama koromača, morate pričekati da cvjetovi sazrijevaju na ljeto.
Prije lizanja sačuvajte gomolji komorač
Kad su gomolji koromača veličine ljudske šake, mogu se ubrati za svježu konzumaciju ili zamrzavanje. Ako duže ostanete na povrtnjaku, možete još više narasti i kasnije ćete biti u svježem stanju. Međutim, tada morate nužno zaštititi biljke od prekomjerne topline i dehidracije supstrata kako biste izbjegli drvenaste gomolje.
Berba sjemena u začin-komorač
Da biste dobili zaželjene sjemenke komorača, morate pričekati cvijet biljke komorača. To je vidljivo u zlatno žutim kišobranima u ljetnim mjesecima, a posebno je izraženo u takozvanom začinskom ubodu. Berite aromatično sjeme rezanjem biljke izravno na gomolje.
Nekomplicirano odvojiti sjemenke komorača od kupusa
Berba sjemenki komorača posebno je jednostavna ako ih uzgajate sušenim biljem iz biljaka. Pričekajte pravo vrijeme da sazriju i povežite bukete da se osuše. Ako se objesi naopako nad glatkom i čistom površinom, sjemenke komoraca koje se padaju lako se mogu sakupljati.
Svježi komorač kao povrće
Svježi komorač može se jesti sa svojim aromatičnim gomoljima od kolovoza do početka zime kao svježe povrće. Za ljude je sirovo ili kuhano, pa čak i psi probavljivi.
Savjeti i trikovi
Ako ste propustili pravo vrijeme berbe, ne morate izravno izvlačiti i odbacivati lignified gomolje komorača. Na primjer, odrežite stare listove za berbu sjemena i pričekajte da se novi listovi oslobode. Oni se tada mogu savršeno preraditi u salate ili miješano povrće.