Sušenje i skladištenje komorača

Sadržaj

• Sušenje i skladištenje komorača
• Kasno sa kupusom odrežite zrelo sjeme
• Ovisi o sorti
• Razmislite o upotrebi već pri sjetvi
• Osušite komorač na dobro prozračenom mjestu
• Savjeti i trikovi

Sušenje i skladištenje komorača

Komora je gomoljasta biljka čiji je uzgoj u vrtu relativno izravan. Gomolje komorača treba izvaditi u jesen prije prvih mrazeva, ali mogu se spremiti za kuhanje u zamrzivaču. Sjeme i bilje, s druge strane, mogu se sušiti bez komplikacija.

Prethodni članak Berba komorača iz vrta

Kasno sa kupusom odrežite zrelo sjeme

Iako se sjeme koromača može konzumirati u nezrelom stanju, trebalo bi vam dati vremena za sazrijevanje za kasnije sušenje i upotrebu. U kasno ljeto i jesen, ovisno o sezoni uzgajanja komorača, moći ćete primijetiti zlatno žute kišobrane koji se mogu lijepo uklopiti u praktične bukete.

Ovisi o sorti

Kao i kod celera, postoje i posebne sorte komorača, ovisno o vrsti upotrebe. Dakle, dok gomolji komorač može doći do većeg gomolja, začinski komorač ima mnogo izraženije cvastiće u obliku kišobrana. Dakle, to je i začinski komorač koji ima najveću ulogu u proizvodnji čaja od komorača i eteričnih biljnih mješavina.

Razmislite o upotrebi već pri sjetvi

Prije sjetve odaberite sjeme prema planiranoj upotrebi. Tako možete sijati komorač, koji se služi s velikim gomoljima uglavnom za svježu potrošnju. Možete uzgajati i začinski komorač ako želite koristiti ubrane sastojke i sjemenke biljaka za aromatične čajeve i kozmetičke aplikacije.

Osušite komorač na dobro prozračenom mjestu

Pri sušenju komorača treba paziti da pojedinačni buketi nisu prejako vezani. To će vam omogućiti da se dobro osušite na zraku ako visite naopako na suhom mjestu. Nakon što sjeme padne s cvjetnih kišobrana tijekom sušenja, možete ih pakirati odvojeno za skladištenje.

Savjeti i trikovi

Sušenje buketa koromača ne služi samo skladištenju i očuvanju komorača, već se širi i zbog ulja koja sadrže i aromatični miris u svakoj sobi.