Sadržaj
- Nije samo gozba za oči - guska je krema jestiva
- Kako guska krema ima okus?
- Sakupljajte cvijeće u vrijeme cvatnje
- Cvijeće: Ukrasno i ukusno
- Listovi su također jestivi
- Savjet
Gooseberry nije samo poslastica za pčele
Nije samo gozba za oči - guska je krema jestiva
Poput pernatih oblaka, nježni cvjetovi kao da lebde iznad vitkih stabljika. Ovisno o sorti, mogu se razlikovati u boji između bijele i crvene. Ono malo je jestivih ...
Sljedeći članak Guska krema: briga na slabom plamenuKako guska krema ima okus?
Guska krema pripada biljnoj obitelji križastog povrća. Po ukusu je poput svježeg, začinjenog i pomalo začinjenog. Kao što joj ime kaže, ona ima ukus kresseartig, što nije svačiji ukus. Neki vas podsjećaju i na raketu. Stoga prvo trebate ispitati sviđaju li vam se i oni, ako namjeravate ubrati veće količine za kasnije jelo.
Sakupljajte cvijeće u vrijeme cvatnje
Najpopularniji su cvjetovi gusjeg cresa. Ne izgledaju lijepo visoko iznad stabljika, već i na pripremljenim jelima. Cvjetove (po mogućnosti cijele cvasti) možete odabrati u vrijeme cvatnje između travnja i svibnja.
Cvijeće: Ukrasno i ukusno
Cvjetovi su obično bijele do crvene boje, ovisno o vrsti i sorti. Svojim gracioznim izgledom i bojom izgledaju izuzetno dekorativno, primjerice kada se stavljaju ili stavljaju na pripremljenu hranu.
Uz to, cvjetovi gusjeg kreševa mogu poboljšati i okus hrane. Daju im oštro-slatku notu. Između ostalog, pogodni su za:
Listovi su također jestivi
Osim cvijeća, jestivi su i mali, zeleni listovi gusjeg kreševa. Bogati su vitaminom C, a neki od njihovih sastojaka djeluju antibakterijski i protuupalno. Lišće bi trebalo ubrati prije početka cvatnje. Salate se s njima mogu izvrsno začiniti.
Međutim, ne pretjerujte s jedenjem lišća, već listove koristite štedljivo! Malo se zna o tome kako visoka razina konzumacije kresova od gusaka, za koje je izuzetno lako brinuti, utječe na tijelo.
Savjet
Iako su lišće i cvjetovi za nas ukusni i jestivi. Puževi se radije drže podalje od zimsko-tvrdog gusjeg krema.