Šipka - izvor vitamina za hladnu sezonu

Sadržaj

• Šipka - izvor vitamina za hladnu sezonu
• Podrijetlo i distribucija
• Zemlje uzgoja i vrijeme žetve
• Savjeti i trikovi

Šipka - izvor vitamina za hladnu sezonu

Krajem ljeta u voćarnicama se pojavljuju neugledni plodovi s kožnatom, ispucanom, nepravilnom kore crvene boje - počinje sezona šipak. Kroz zimu možemo uživati ​​u zdravim plodovima.

Rani članak Čak i mala stabla šipka trebaju rez Sljedeći članak Zreli šipak je poslastica

Poznavatelji znaju da se sa šipakom - za razliku od konvencionalne jabuke - ne računa s lijepim izgledom. Čvrsta ljuska štiti sočne sjemenke osjetljive na pritisak slatko-slatkog okusa. Školjka je obično crvenkaste, svijetlo narančaste do žućkaste ili smeđe boje i često mrljasta. Najukusniji plodovi izvana često izgledaju samo lijepo, ali lijepo.

Podrijetlo i distribucija

Šipkovo stablo vrlo je staro voćno stablo, za čije se podrijetlo sumnjaju u zapadnu Aziju i koje se uzgaja u mnogim zemljama s tropskom i suptropskom klimom od jugoistočne Europe do Himalaje. Punica granatum je robusno drvo ili grm male veličine koji voli suho, sunčano i toplo. Njegovi plodovi se beru kad potpuno sazriju, ne dozrijevaju.

Zemlje uzgoja i vrijeme žetve

Za njemačko tržište šipak dolazi iz Sredozemlja, uglavnom iz Španjolske i Turske. Osim toga, šipak se uvozi i iz Indije, Perua, Irana, Izraela, Maroka, Tunisa, Egipta, Cipra i Grčke. U razdoblju između lipnja i prosinca, zreli šipak se beri u zemljama u rastu, a vrhunac sezone je između rujna i prosinca. Granati iz Turske mogu se kupiti do početka veljače.

Savjeti i trikovi

Šipkovi se mogu čuvati nekoliko tjedana na sobnoj temperaturi, pa čak i nekoliko mjeseci, kada se ohlade i izlože visokoj vlažnosti.

dobro