Sadržaj
- Šipka: Koja su njegova svojstva ploda?
- Orašasti plodovi su pravi plodovi
- Nitko ne gleda - umjesto toga, vlada različitost
- Kada su zreli šipak i spremni za berbu?
- Okus ružica
- Svestrane uporabe
- Savjeti i trikovi
Šipka: Koja su njegova svojstva ploda?
Svaka ruža, bilo grm, penjačica, plemenita, prizemnica, živica ili divlja ruža, raste iz svojih oplođenih cvjetova ruža bokova. Ali koje su karakteristike širokouzdoja, kada sazrijevaju i što se može učiniti s njima?
Orašasti plodovi su pravi plodovi
Šipurica predstavlja takozvani skupni plod, a stvarni plodovi su sitni i žutosmeđi orasi koji se nalaze ispod ljuske i u sredini Fruchtmarka. Opskrbljene su brojnim čekinjama nalik na bodljiku i uzrokuju svrbež pri dodiru s kožom.
Nitko ne gleda - umjesto toga, vlada različitost
Ne postoji Šipka. Šipkovi se puno razlikuju u obliku, veličini i boji. Mogu narasti između 1 i 5 cm, biti su jajolike do plosnatog oblika i od narančaste do karmin-crvene boje.
Kada su zreli šipak i spremni za berbu?
Cvjetovi ruža zamjenjuju se ružama. Najmanje šipurka sazrijeva u rujnu. U pravilu dostižu zrelost između listopada i studenog.
Mogu se - osim ako nisu prethodno pojedeni - izvaditi tijekom jeseni i u proljeće sljedeće godine. Za to vrijeme polako se suše na grmlju.
Okus ružica
Šipke najbolje imaju okus kada ih je mraz prešao. Tada su slatko-kiseli, začinjeni i mekani u svojoj konzistenciji. Kašasto voćna kaša i kožica su jestivi. Sadržane orašaste plodove su tvrde i ne bi ih trebale jesti skupno. Općenito, što se kasnije ubire ruž, to su slađi.
Svestrane uporabe
Od orašastih plodova ulje se može osvojiti. Osim toga, mogu se koristiti za razmnožavanje biljke. Sami šipkovi mogu poslužiti kao hrana za ptice i jesti se sirovi ili dodatno prerađivati. Na primjer, od njih se mogu stvoriti sljedeće poslastice:
Savjeti i trikovi
Jednom kada je crvena koža šipka staklasta i pritišće pritisak prsta, najbolje je jesti ovo voće sirovo. Od grma do usta: Pažljivo izvucite kašu na kraju stabljike kako bi matice ostale u kućištu i uživale.
KKF