Sadržaj
- Skupite borovnice za konzumaciju
- Šumska borovnica i kultivirana borovnica
- Pravi način prikupljanja
- Skladištenje i obrada borovnica
- Savjeti i trikovi
Skupite borovnice za konzumaciju
Svježe borovnice iz šume ili vlastitog vrta u svježem su i prerađenom obliku prava delicija. Prilikom sakupljanja voća, poznatog i kao borovnice, treba uzeti u obzir nekoliko stvari.
Šumska borovnica i kultivirana borovnica
Jagodičasto drveće, koje je budno ovdje u rijetkim šumama močvara i dolinama, vrijeme žetve u ljeto traje nekoliko tjedana, počevši od početka srpnja. Uzgojene borovnice uzgajane za uzgoj u vrtu, s druge strane, potječu od sjevernoameričkih sorti i, botanički, imaju samo malo zajedničkog s divljim budnim biljkama u šumi. Dok se morate saviti dovoljno daleko do šumskog dna da biste pobrali borovnice borovnica, borovnice rastu na razini očiju na približno 2,5 metra visokom grmlju. Šumske borovnice imaju posebno aromatičan okus, ali plodovi kulturnih borovnica su veći i sočniji.
Pravi način prikupljanja
Za sakupljanje borovnica u šumi treba donijeti sljedeće:
U zdjelama ne smijete slojati previše slojeva borovnica jedan preko drugog, kako se tijekom transporta ne bi pretjerano stisnule. Konkretno, na ekstenzivnim čistinama s gustim rastom borovnice može biti vrijedno uzeti jastučić za koljeno u dobroj sezoni. Budući da divlje borovnice imaju jak sok za bojenje, sa sobom biste trebali imati bocu vode. To će vam omogućiti da očistite prste ili očistite voće od potencijalno nastalih patogena lisica tračnica ako želite kušati borovnice direktno u šumi.
Skladištenje i obrada borovnica
Borovnice, koje se u mnogim regijama nazivaju i borovnice, nisu samo osvježavajuće osvježenje bogato vitaminima. Budući da se u hladnjaku mogu čuvati samo nekoliko dana, mogu se kuhati ili zamrzavati na dulje vrijeme skladištenja. Smrznute borovnice kasnije se mogu preraditi u ukusne voćne umake i kekse.
Savjeti i trikovi
Čak se i u prirodnom liječenju zdravstvenih tegoba koje se nalaze u šumi i vrtu borovnice uvijek koristile. Na primjer, sušena borovnica trebala bi imati regulirajući učinak na mnoge probavne tegobe.