Sadržaj
- Horn kisela djetelina - jestiva, ali ne uvijek zdrava
- Karakteristike po kojima ga prepoznaješ
- Kiselo-voćnog okusa
- Mnoštvo čini otrov
- Koristite dobro doziranu u ljekovite svrhe
- Područja primjene gdje ima učinka
- Savjet
Horn-Sauerklee je jestiv - umjereno!
Horn kisela djetelina - jestiva, ali ne uvijek zdrava
U jednom vrtlaru raste i smatra se korovom. S ostalim vrtlarima, koji bi ga željeli vidjeti s njim, ne osjeća se dobro nakon sjetve i šetnje. Govorimo o Hornsauerkleeu. Jeste li znali da je jestiv?
Karakteristike po kojima ga prepoznaješ
Hornsauerklee cvjeta od svibnja do listopada. Pokazuje svoje žuto cvijeće. Cvjetovi se sastoje između ostalog od pet latica i dlakavih, zelenih boja. Ispod njih su listovi. Vole biti crvenkasta. Oblik im je obrnut u obliku srca, trokutasti su i stalci.
Hornsauerklee se često susreće u listopadnim i četinarskim šumama. Čak i zimi može zaviriti pod pokrivač snijega. Po mogućnosti raste na kiselim tlima na mjestima s djelomičnim zasjenjenjem. Prošetate li šumom između ožujka i travnja, pronaći ćete je sigurno!
Kiselo-voćnog okusa
Svi koji su sakupili svježu kislicu mogu je probati. Sirovo je jestivo i okusa je kiselo, blago voćno i začinjeno. Većinom se jedu njeni listovi i cvjetovi. Ali njeni su plodovi i korijenje jestivi, primjerice pripremljeni kao povrće u loncu ili tavi.
Mnoštvo čini otrov
Kisela djetelina je otrovna u velikim količinama. Sadrži oksalnu kiselinu koja se nalazi i u rabarbara, repe i špinata. Djelomično se uništava pri zagrijavanju i u velikim količinama negativno utječe na fizičko blagostanje.
Koristite dobro doziranu u ljekovite svrhe
Ako želite uzeti primjer Hornsauerklee kao sok, čajna infuzija, tinktura ili salata, trebali biste ga koristiti štedljivo. Sok bi trebao biti z. B. ne čisto i staklasto piće. Bolje je razrijediti sok s vodom ili čajem i piti ne više od 50 ml dnevno.
Područja primjene gdje ima učinka
Zbog sadržane sluzi, visokog udjela vitamina C, bogatih ulja i ostalih sastojaka, rožnata vrećica je ljekovita i može se između ostalog koristiti u:
Savjet
U kućanstvima s malom djecom i kućnim ljubimcima koji se slobodno kreću, savjetuje se da Hornsauerklee ne sadite previše bujno, već ga uništavate zbog njegove toksičnosti.