Sadržaj
- Ragwort nije opasan za ljude
- Koliko je biljka zapravo toksična?
- Što je toplija, toksičnija je
- Opasnost za ljude
- Savjet
Ragwort je otrovna za ljude samo kad se konzumira
Ragwort nije opasan za ljude
Zapravo je biljka St. Jacobs sa široko vidljivim žutim cvjetovima atraktivna biljka. Iako nisu toksični sastojci, mnoge životinje, ali i ljudi, mogu biti opasne.
Koliko je biljka zapravo toksična?
Jakobsgreiskraut sadrži pirolizidin alkaloide koji se u jetri metaboliziraju u toksične tvari. Konji i svinje, ali i goveda posebno su osjetljivi na ove tvari. Kako se biljka širi sve više i više, ona također predstavlja i za podcijeniti opasnost po ljude. U mlijeku i medu otrovne tvari za koje trenutno ne postoji jedinstvena granica već su otkrivene.
Što je toplija, toksičnija je
Otrovne tvari rakova Jakombs razlikuju se od biljke do biljke i mogu se otkriti u oko 500 struktura različitih svojstava. Spektar djelovanja na životinje i ljude kreće se od neškodljivih do apsolutno toksičnih. Ragwort, koji uspijeva na visini Alpa, može biti potpuno bezopasan, dok je onaj koji raste u nizinama vrlo toksičan. U principu, međutim, može se reći da što je toplije područje na kojem raste ragwort, toksičniji je.
Opasnost za ljude
Trovanje ragwort-om može dugo vremena proći nezapaženo, jer se u početku ne javljaju jasni simptomi. Toksini se metaboliziraju u jetri i imaju dugoročnu toksičnost. Stručnjaci su mišljenja da je sve veći broj jetrenih bolesti posljedica i velikog broja nepriznatih slučajeva unakrsnog oprašivanja trovanja ljudima.
Za razliku od poznatih otrovnih biljaka, poput trovanja belladonom Jakovljevim pojasom, javlja se puzanje tijekom dužeg razdoblja. Toksični pirolizidinski alkaloidi imaju oštećenje jetre čak i u najmanjim količinama i kancerogeni su. Ako se nenamjerno guta velika količina crvene šiške, uzrokovat će zatajenje jetre u roku od nekoliko dana.
Savjet
Kao što je u međuvremenu dokazano, njemački med nema nikakvu ili samo vrlo malu količinu alkaloida amputa. Međutim, ima smisla nabaviti med od dobro poznatog izvora i osigurati da ovaj pčelar nema štapove u blizini Jakovljevih zaliha rebra.