Sadržaj
Cvjetovi cresa su također jestivi
U vrtu cress nakon nekoliko tjedana razvija mnogo malih cvjetova. Jestivi su poput lišća, ali manje aromatični. Kres se, dakle, obično ubire prije cvjetnjaka.
Razvoj cvijeća u vrtu
Jestivi cvjetovi razvijaju se nekoliko tjedana nakon sjetve, kada su biljke kresa dosegle visinu od oko pola metra.
Kad se oplode, bijeli ili ružičasti cvjetovi formiraju mahune, u kojima dozrijevaju nove sjemenke.
Cvjetovi nasturtija
Žuti, narančasti i crveni cvjetovi nasturtija osobito su popularni u kuhinji. Imaju vrlo začinjen okus. Svojim svijetlim bojama cvjetovi izgledaju vrlo dekorativno
Savjeti i trikovi
U kući kreš ne proizvodi cvijeće kao što je ranije ubrano. Cress sadrži većinu esencijalnih ulja neposredno prije nanošenja cvjetnih pupoljaka i tada ima poseban aromatičan okus.