Sadržaj
- Berba badema: događaj koji umire
- Tradicionalna berba badema
- Složeni procesi
- Kompromis na četiri noge
- Na Majorci, ovaj pad već ostavlja jasne tragove:
- Savjeti i trikovi
Berba badema: događaj koji umire
teaser: Od 80-ih godina dugoočekivana berba badema sve je više podložna svjetskim ekonomskim silama iz jugoistočne Azije. Ipak, poljoprivrednici na Majorci znaju da svoje blago profitabilno koriste.
Prethodni članak Uspješno se bori protiv bolesti badema: Tako to djelujeTradicionalna berba badema
Nakon što su bademi počeli sazrijevati u lipnju, poljoprivrednici su se prvobitno veselili jesenjoj žetvi. Veličanstveno cvjetanje stabla badema očekuje bujnu žetvu.
Početkom jesenskog mjeseca rujna plodovi badema potresali su se s drveća. Čitali su ih naglas uz podršku mnogih marljivih ruku. Konačno, stižu do čišćenja i pucanja u odgovarajućim tvornicama.
Danas su ti procesi ugrađeni u glavne industrijske procese.
Složeni procesi
U rujnu su pod sunčanim danima ispod badema stavljene široke sigurnosne mreže. Pomoćnici žetve uz pomoć gvozdenih šipki otkidaju badem sa stabla. Smanjuju se i mnoge proždrljive grane i staro lišće. U sljedećem koraku veličanstvena berba prebacuje se u pamučne vreće i odvozi na daljnju obradu.
Strojne grane i grančice odvajaju se od plodova badema. Zatim se pažljivo oguljuju i pakuju. U nekim područjima čak i radnici za žetvu sada zamjenjuju strojeve. Međutim, kako je najam električnih drvoreda za drvo vrlo visok, poljoprivrednici često ne donosi unosnu zaradu.
Kompromis na četiri noge
Iz tog razloga, bademi se ne beru u niskim prinosima. Na taj način sami padaju s stabla i služe kao hrana za svinje. Na Majorci su se ove životinje vremenom prilagodile pucanju ljuske tvrdog badema.
Međutim, sve je češće i do neplodnih žetvi koje su rezultat negovanih stabala badema. Ako se to ne miješa godišnje, onda ta stabla umiru već nakon 3 do 4 godine.
Na Majorci, ovaj pad već ostavlja jasne tragove:
Savjeti i trikovi
Na Majorci još uvijek postoji nekoliko čistih bademovih proizvoda. Oni su dostupni na ekološkom tržištu Palme. Nedjeljna tržnica u Santa Mariji nudi i ove predmete prirodne kvalitete.