Sadržaj
Sezona za svježi hren u kuhinji
Hren u Njemačkoj obično se bere u kasnu jesen. Budući da korijenje ima najviši stupanj ozbiljnosti odmah nakon berbe i polako gube skladištenje, vrhunska sezona za svježi hren u kuhinji traje od studenog do veljače.
Sezona za uzgoj hrena
U veljači i ožujku mogu se posaditi najudaljeniji bočni korijeni hrena u tlo za novu vegetacijsku sezonu. U njima se brzo razvijaju zeleni listovi, s čijom se energijom korijenje razrasta i opada.
Savjeti i trikovi
Ako nakon berbe u roku od nekoliko tjedana ne možete konzumirati svježi hren, tada korijenje stavite u mokri pijesak.