Sadržaj
- Jezgre šljive Mirabelle - mogućnosti i savjeti
- Daske od kamene mirabelle - uobičajene varijante ukratko predstavljene
- Jezgre mirabelles sa kamenjem
- Savjet
- Kamen mirabelle šljive nožem
- Alternativno rješenje: isključeno kroz "Lotte flotu"
- Savjet
Uklanjanje mirabelle sjemenki je mučan posao
Jezgre šljive Mirabelle - mogućnosti i savjeti
Ljetna žuta mirabelles, mala rodbina šljive, svestrana je i oduševljava ih intenzivnim voćnim okusom mesa. Međutim, prije nego što možete svijetle delicije preraditi u kiseli sok, fini aromatični džem i drugo, trebali biste ga iznutrice. Naš vodič će vam reći kako to najbolje učiniti.
Daske od kamene mirabelle - uobičajene varijante ukratko predstavljene
Postoji nekoliko načina za rješavanje mirabella - obično sljedeći:
Jezgre mirabelles sa kamenjem
Kao i kod nekih drugih plodova, možete i mirokele pokušati ukloniti sjemenkama kamilicom. Da biste to učinili, jednostavno pribjegavajte kamilici od šljiva ili šljiva.
Iskrcavanje mirabellesa s takvim uređajem može proći dobro i brzo - ali nažalost također može biti grozan nered. Neke šljive mirabelle vrlo su tvrdoglave: njihova pulpa visi tako čvrsto uz košticu koja dolazi uz vađenje kamena puno mesa. Posljedice: sve onečišćenija radna površina zbog prskanja sokova i veliki gubitak voćne kaše. Pored toga, podešavanje uz pomoć stonera na "izvještajima o problemima" izuzetno je naporno.
Savjet
Ponekad mirabelle ne idu dobro od kamena, jer još nisu sasvim zrele. Obavezno prikažite samo one plodove koji su potpuno zreli.
Kamen mirabelle šljive nožem
Većina vrtlarskih vrtlara oštrim nožem kamene svoje šljive mirabelle. Iako ova verzija zahtijeva dodatni korak, posao je općenito moguće izvesti bez ručnog škripanja.
Slijedite naš kratki detaljni vodič:
- Temeljito operite mirabelle i osušite ih. Polovite plodove oštrim nožem - bez utjecaja na srž. Izrežite tako da kažem oko kamena. Nakon nekoliko pokušaja, to djeluje poput kazaljke na satu. Izvadite kamen iz svake prepolovljene Mirabelle rukom. Možda ćete ovdje morati koristiti malo nasilja. Pazite da ne trošite previše celuloze jer sadrži vrijedne tvari.
Alternativno rješenje: isključeno kroz "Lotte flotu"
Ako imate posla s šljivama mirabelle koje ne žele biti smisleno pitite, još uvijek možete upotrijebiti alternativnu varijantu: stavite oprano voće u "Fleet Lotte", moćni mlin za prolaz koji pritisne pulpu na Mus i u tijeku od kojih se jezgre prosijavaju. Iako šljive mirabelle možete koristiti samo kao tekući sastojak, štedite mnogo truda i napora.
Napomena: Prije prolaska kroz "Flote Lotte" preporuča se prokuhati Mirabellen (!) S malo vode. Zatim sipajte sok ("mirabelle" vodu) u zasebnu posudu. Ne bi trebao ulaziti u Passiermühle, inače ćete umjesto musaka dobiti litre tanke tekućine.
Savjet
Na primjer, šljivovicu mirabelle možete koristiti za pravljenje ukusne marmelade ili za stvaranje posebne smoothie kreacije.