Sadržaj
Biljne karakteristike origana
Origano je aromatični začin koji je izuzetno popularan ne samo u mediteranskoj kuhinji. Od srednjeg vijeka biljka se koristi kao svestran lijek.
Glavne značajke i karakteristike:
naziv:
izgled
upotreba
Origano je tipičan začin mediteranske kuhinje i daje svoju intenzivnu aromu jelima poput umaka od rajčice, pizze ili musake. Listovi biljke su stabilni na toplinu i mogu se dugo kuhati. Cvjetovi origana su također jestivi. Korišteni svježi, ne samo da salatama daju lijep izgled, već obogaćuju hranu svojom nježnom, začinjenom aromom.
Infuzija usitnjenih listova origana ublažava respiratorne probleme. Djeluje i na grčeve u trbuhu, nadimanje, zatvor i poremećaje mokraćnog sustava.
Oštro esencijalno ulje origana dobiva se parnom destilacijom i smatra se jednom od najučinkovitijih prirodnih tvari za ubijanje mikroba. Može se koristiti i interno i u obliku masti, tinktura i u parnom inhalatoru.
Savjeti i trikovi
Stavite oko 5 kapi origano ulja u zdjelu vode parne svjetiljke. Aromatični miris potiče oporavak nakon velikih fizičkih ili mentalnih napora. Također olakšava disanje kod infekcija gornjih dišnih puteva.