Sadržaj
- Kako sušiti ljute paprike na zraku
- Prikladno mjesto
- Različite metode
- Položite ljutu papriku na zemlju
- Ristras čvor
- Osušite ljute paprike na uzici
- namjene
Na suncu se peperonis najbrže suši
Kako sušiti ljute paprike na zraku
Ljute paprike daju svakom jelu ono određeno. Kada se osuše, mogu se koristiti vrlo svestrano. A budući da domaća hrana uvijek ima najbolji okus, ljute paprike trebate sami osušiti na zraku, umjesto da ih kupujete iz supermarketa kao gotov začin.
Prikladno mjesto
Južnoamerikanci su pravi stručnjaci kada je u pitanju sušenje ljute paprike na zraku. čudo, oni ne samo da dijele dom s paprikama, već imaju i koristi od najboljih klimatskih uvjeta. Paprike se najbrže suše na toplim, sunčanim mjestima sa niskom vlagom. Je li vaš vrt okrenut prema jugu? Savršeno, tada ćete uskoro moći uživati u ljutim paprikama sušenim na zraku. Usput, vruće paprike možete zračiti i zimi. Iza sunčanog prozorskog okna, zahtjevi su udovoljni i dovoljnim prostornim kapacitetima.
Različite metode
Najbolja metoda za sušenje zraka ljute paprike ne postoji. Samo odaberite jednu od sljedećih opcija koja odgovara vašem kapacitetu:
Položite ljutu papriku na zemlju
Trebate
Papir za pečenje raširite na sunčano mjesto i na njemu rasporedite voće s dovoljno prostora. Alternativno, drvena ploča ili platnena krpa služe kao podloga. Na niskoj vlažnosti paprike se već suše nakon dva tjedna. Usput, sušenje zraka najbolje je postići kod sorti koje imaju samo tanku kašu.
Ristras čvor
Trebate:
Ristras je oguljena hrpa čilija. Ova metoda štedi prostor, ali vizualno otima na meksičkim tjednim tržištima. Zavežite donji kraj konca i igle probušite pojedine mahune pomoću igle. Ako ste stvorili prekrasnu ogrlicu, objesite je na sunčano mjesto dva tjedna.
Osušite ljute paprike na uzici
Ovdje ste slični Ristrama. Međutim, mahune stavite vodoravno. Za razliku od prethodnih metoda, vezicu biste trebali vezati na sjenovitom mjestu. Previše svjetla uništilo bi vitamine.
namjene
Nakon sušenja na zraku možete papriku mljeti ili dodati u jelo ili koristiti sjeme za ponovno uzgoj.