Sadržaj
- Vrhunac peperminta počinje u lipnju
- Cvat peperminta
- Paprena metvica ne postaje otrovna nakon cvatnje
- Ne berite izravno tijekom cvatnje
- Skupite sjeme s cvjetova
- Savjeti i trikovi
Vrhunac peperminta počinje u lipnju
U lipnju se na paprenoj metvici u vrtu oblikuju šiljaste slične šiljke, stvarajući male cvjetove bijele ruže. Do otvaranja cvjetovi akumuliraju u lišću posebno mnogo eteričnog ulja. Ako želite sušiti ili zamrznuti paprenu metvicu, trebali biste je žeti.
Cvat peperminta
Paprena metvica ne postaje otrovna nakon cvatnje
Postoji uporna glasina da se lišće peperminta ne može brati kad biljka cvjeta.
To nije u redu. Već nakon razdoblja cvatnje, koje započinje u lipnju i može trajati do kolovoza, možete izrezati lišće.
Međutim, nisu toliko aromatični kao prije cvjetanja i okus pomalo gorak.
Ne berite izravno tijekom cvatnje
Sve dok je paprika u vrtu u punom cvatu, ne biste trebali beriti biljku. Cvjetovi sadrže gotovo nikakve arome i zato ih ne treba kuhati u čaju niti konzervirati.
Ako želite ubrati vrlo aromatičnu mentu, režite je samo do vremena cvatnje, tj. Neposredno prije nego što se cvjetovi otvore. Kad je biljka procvjetala, lišće je još uvijek prikladno za čaj ili kao začin u salati.
Skupite sjeme s cvjetova
Iako je razmnožavanje peperminta obično na klice ili Kopfstecklinge. Također možete prikupiti sjeme iz cvjetova.
Da biste to učinili, pričekajte dok se cvjetovi ne procvjetaju i osuše. Ako je došlo do oplodnje, možete pažljivo pokupiti suhe cvjetove iz biljke i nježno ih istresiti. Sjeme ispada samo od sebe.
Čuvajte na suhom u papirnatoj vrećici sve dok ne želite sijati novu papriku.
Savjeti i trikovi
Od svježe paprike ne može se proizvesti samo poznati čaj. Biljka je popularna i u koktelima poput mojita ili kao osvježavajući dodatak desertima. Da bi aroma bila učinkovita, trebate koristiti papriku, koja je ubrana neposredno prije cvatnje.
Ce