Sadržaj
- Kada napokon mogu ubrati ukusni fizalis?
- Physalis kasno sazrijeva u Njemačkoj
- Kako prepoznati zreli fizalizam?
- Kako se beru physalis?
- Neki prijedlozi za daljnju obradu
- Savjet
Fizališi se često suše nakon berbe
Kada napokon mogu ubrati ukusni fizalis?
Okrugli, upadljivo narančasto žuti i upakirani u prirodnu slamnastu školjku Physalis (ili, točno, Anddenbeeren ili Kapstachelbeeren) dostupni su gotovo cijele godine u supermarketu. Već nekoliko godina biljke se uzgajaju i u njemačkim vrtovima povećane, na kraju krajeva, lako ih je brinuti i pružaju mnogo ukusnih, zdravih plodova. Ali kada zapravo možete beriti bobice? Evo naših savjeta o temi.
Physalis kasno sazrijeva u Njemačkoj
Ako i vi želite uzgajati fizalis, biljke trebate sijati vrlo rano u godini - najkasnije u ožujku. Samo tri do četiri mjeseca nakon sjetve, grm će početi žeti - što znači da možete žeti ovu ranu sjetvu tek u kolovozu, vjerojatnije u rujnu. Physalis potječe iz suptropija i zato se koristi znatno dulje vegetacijsko razdoblje nego inače u srednjoj Europi. Za svaku biljku možete očekivati oko 300 plodova, pod uvjetom da imate odgovarajuću njegu.
Kako prepoznati zreli fizalizam?
Nezreli fizalici prepoznaju da su više ili manje zeleni. Bobice su ipak zrele
Physalis treba pojesti što je prije moguće. S jedne strane, nezrele bobice nisu baš ukusne, s druge strane mogu, ako se previše zakuha, dovesti do simptoma opijenosti. Usput, za razliku od ostalih vrsta Physalisa, plodove tomatiloja također možete ubrati u zelenilu i obraditi ih poput povrća.
Kako se beru physalis?
Mnogi vrtlari se zaklinju da su fizalici zreli tek kad sami padnu s grma. Ali to se moraš svidjeti. Umjesto toga, možete isprobati neko voće i provjerite jesu li stvarno zreli. Slučaj daje u ocjeni dobre tragove, koji također svjetlucaju kroz jaku boju. Ako su bobice zrele, jednostavno ih možete pobrati. Prije jela trebali biste ukloniti poklopac, ali nije apsolutno potrebno oprati ljepljivi sloj. Nezrelo ubrano voće ne dozrijeva.
Neki prijedlozi za daljnju obradu
Ako nemate ideje što raditi sa svojom žetvom Physalis, evo nekoliko prijedloga:
Savjet
Čak i u hladnim zimskim četvrtima, zeleni plodovi često sazrijevaju, tako da čak i u hladnoj sezoni možete pasti na svježinu iz grmlja. Uzgred, bobice cvijeta fenjera, koja je rasprostranjena u Njemačkoj, zbunjujuće su slične standardnom fizalisu, ali su ipak otrovne.