Sadržaj
- Gljive u šumi i vrtu - pregled otrovnih i jestivih sorti
- Otrovne gljive u srednjoj Europi
- Uzgoj jestivih gljiva
- Vrste za uzgoj u podrumu
- Uzgoj jestivih gljiva u vrtu
- Savjeti i trikovi
Gljive u šumi i vrtu - pregled otrovnih i jestivih sorti
Prema današnjim procjenama, u svijetu postoji više od 100.000 različitih vrsta gljiva. Dok se neki od njih uživaju među poznavateljima gljiva kao ukusne jestive gljive, druge gljive mogu dovesti do opasnih trovanja.
Ranije članak gljive u vlastitom vrtu ili podrumu uzgajati i koristiti Sljedeći članak Razmnožavanje gljivaOtrovne gljive u srednjoj Europi
Iako su djeci u ovoj zemlji već poznate neke privlačne groznice poput peradnjaka ili gljive pantere, druge gljive mogu biti opasne zbog optičke sličnosti popularnim jestivim gljivama. Te gljive uključuju, na primjer:
Budući da ove vrste gljiva izgledaju varljivo nalik jestivim gljivama, tijekom pretraživanja gljiva trebali biste uzeti samo apsolutno određene utvrdive primjerke. Čak ni knjiga o određivanju ovdje ne pomaže u apsolutnoj sigurnosti, jer gljivice u različitim fazama rasta često mogu izgledati vrlo različito. Zatražite savjet kvalificiranih stručnjaka ili stručnjaka za gljive na mjestu.
Uzgoj jestivih gljiva
Opasnost od otrovnih gljiva iz šume može se izbjeći ako gljive jednostavno uzgajate za vlastite potrebe. Iako se neke vrste gljiva, poput svinjskih gljiva, još uvijek ne mogu pravilno uzgajati, druge vrste gljiva poput gljiva također uspijevaju u tamnoj podrumskoj prostoriji. Specijalizirana trgovina sada sadrži veliki broj kompleta i pakovanja spora, s kojima jestive gljive mogu uzgajati i početnici s malo prethodnog znanja.
Vrste za uzgoj u podrumu
Za uzgoj u podrumu ili u tamnom vrtu lođa s konstantnim temperaturnim vrijednostima pogodna su u prvom redu sljedeće vrste:
Smeđe ostrige, gljive kamenica i gljive limuna divno uspijevaju na balama slame, koje se dobro zalijevaju prije cijepljenja gljivičnim sporama.
Uzgoj jestivih gljiva u vrtu
Uzgoj gljiva u polju obično je malo teži nego u podrumu ili stakleniku, jer se stalne temperature i vlaga mogu održati prilično teškim. Ipak, postoje i vrste gljiva koje se relativno dobro mogu uzgajati u vrtu. Tu se ubrajaju, na primjer, gljive kamenica i smeđi kupusi, koji se mogu uzgajati u šumskom vrtu. Suncobran ili čak gljive limuna najbolje se mogu uzgajati na otvorenom u malom stakleniku napravljenom od folije ili stakla.
Savjeti i trikovi
Iako kutija šampinjona u podrumu pruža dobru sigurnost kada se konzumira, strane spore gljiva također mogu prodrijeti u kulturu gljiva u polju. Stoga treba biti oprezan prilikom jela.