Pomelo - Kako prepoznati zrelost?

Sadržaj

• Pomelo - Kako prepoznati zrelost?
• Pomelo - kada sazri?
• Kada sazrevaju plodovi na mojem stablu pomela?
• Kako možete jesti pomelo?
• Prehrambene činjenice pomela
• Savjeti i trikovi

Pomelo - Kako prepoznati zrelost?

Divovski pomelo prvi je put razvijen u Izraelu 1970-ih. Novi novi agrumi s vrlo zdravim i niskokaloričnim plodovima stvoreni su od križanja grejpa i grejpa. Zreli pomelo imaju prilično sladak okus, ali bijele su kože unutra gorke i žilave. Stoga ih treba ukloniti.

Prethodni članak Podrijetlo pomela Sljedeći članak Egzotični pomelo ima sezonu tijekom cijele godine

Pomelo - kada sazri?

U supermarketu su obično krupne (pomelo je često oko 500 grama, ali može biti težak i do kilogram) kako biste pronašli plodove sa žutom ili žuto-narančastom, glatkom i sjajnom ljuskom. Čak i ako ovi pomelo izgledaju primamljivo - radije odaberite onaj s prilično matiranom i blago obrijanom ljuskom. Takvo voće obično ima slađi okus. Usput, takozvani "medni pomelo" uglavnom su iz Kine i imaju okus upravo onako kako se nazivaju: medeni slatki. Ako je pomalo okusa suho, bilo je već prerano.

Kada sazrevaju plodovi na mojem stablu pomela?

Nažalost, vjerovatnoća je da ćete uspjeti sakupiti zrele (i jestive) plodove sa svoga pomela. Pomelosi obično cvjetaju između svibnja i lipnja, dok plodovi sazrijevaju do studenog i treba im puno topline i sunca za proces zrenja. Međutim, kako je zimi prirodno mračno i hladno, nemamo potrebne uvjete za zrenje plodova. Ako doista želite ubrati agrume, možda biste radije limune, mandarine ili kumkete.

Kako možete jesti pomelo?

U pravilu se pomelo jede kao voće, ali možete ih oguliti kao naranču.

Pomelosi (koji kao i svi agrumi također pripadaju bobicama) manje su sočni od ostalih agruma i zato se rijetko koriste za izradu voćnog soka. Gusti albedo, koji se naziva bijeli sloj između ljuske i pulpe unutar ploda, debljine do četiri centimetra, ponekad se kandira bez vanjske ljuske i koristi se kao bombon ili kao sastojak hrane i peciva.

Prehrambene činjenice pomela

Količina zdravih sastojaka pomela varira i može varirati ovisno o veličini i zrelosti ploda. U prosjeku, 100 grama pomela sadrži:

S druge strane, 100 grama pomola od slatkog i gorkog meda ima sljedeće vrijednosti:

Pomelosi su stoga vrlo malo kalorični i stoga su izvrsni za ukusan i zdrav obrok. Voće je također vrlo osvježavajuće u egzotičnoj voćnoj salati.

Savjeti i trikovi

Pomelo se također slaže s više srdačnih jela. Tako možete voće kombinirati s mješavinom svježe salate i trakicama pečene govedine ili fileta pilećih prsa. Poslužite uz lagani preljev od jogurta ili vinjetu od maslinovog ulja i soka od naranče.

IJA