Zreli šipak je zadovoljstvo

Sadržaj

• Zreli šipak je zadovoljstvo
• Kada možete kupiti zrele šipak?
• Kako prepoznati zrelo voće?
• Pažljivo otvorite zrelo voće
• Savjeti i trikovi

Zreli šipak je zadovoljstvo

Zreli šipak je užitak, bilo čist, u salati ili za oplemenjivanje mesnih jela. Sočne sjemenke imaju okus voćno-slatkog s blago trnovitom notom. Međutim, ovo jedinstveno iskustvo okusa jedinstveno je za zrelo voće.

Šipka - izvor vitamina za hladnu sezonu Sljedeći članak Šipka čuvajte na hladnom i hladnom mjestu

Šipkovi su sličnih oblika kao i domaće jabuke, ali imaju vrlo čvrstu, kožnu školjku i u svojoj unutrašnjosti umjesto pulpe raznovrsno jestivo sjeme. Trebalo bi biti nekoliko stotina. Sjemenke se sastoje od male, čvrste jezgre koja je okružena ispupčenim, staklastim izgledom, ružičastim do duboko crvenim voćnim plohom ispunjenim sokom.

Kada možete kupiti zrele šipak?

U Njemačkoj zrele šipak možete kupiti u razdoblju između rujna i prosinca. To su uglavnom napravljeni

uvoze. U zemljama podrijetla šipak se ubira kad potpuno sazri, jer plodovi ne dozrijevaju.

Kako prepoznati zrelo voće?

Zrelost šipak ne može se odrediti mirisom ili zvukom. Da li je neko voće nezrelo, može se prosuditi isključivo po njegovom izgledu. Za razliku od uobičajenih jabuka, kod kojih lijep izgled sugerira ukusan sadržaj, najukusnije šipak obično izgleda neprivlačno.

Školjka mu je pjegava, nepravilno obojena, ovisno o sorti crvenkasta, svijetlo narančasta do žućkasta ili smećkasta. Ima male udubljenja ili izbočine i isušeni cvjetni prilaz. Pored toga, često je vrlo tvrda, osjeća se grubo i napuklo, gotovo drvenasto. Za test zrenja bitno je dodirnuti kožu prstima. Mekane, obojene mrlje ukazuju na trulež iznutra.

Pažljivo otvorite zrelo voće

Zreli plodovi lako se raspadaju. Koštice takvog voća jednostavno padaju na školjku kada ih lagano narežete. Zbog sočnog sadržaja budite oprezni pri otvaranju zrelog voća. Tamnocrveni sok ostavlja mrlje na ilienu i drvu. Ako zrelo voće intenzivno razvaljate na radnu površinu prije otvaranja, sok se izlije kad ga izrežete.

Šargarepe - iako su sakupljene zrele - dugotrajno su zahvaljujući zaštitnoj ljusci. U hladnjaku se mogu čuvati nekoliko mjeseci bez gubitka kvalitete. Čak i ako voće izgleda dugo osušeno nakon dužeg skladištenja, koštice iznutra ostaju svježe i sočne.

Savjeti i trikovi

Ako vam šipak toliko dehidrira da ga više ne možete jesti, egzotično voće savršeno je za ukrašavanje, posebno tijekom Adventa i Božića. Drvenasto voće može dobiti novi sjaj trljanjem u boju ili pranjem zlatnom prašinom.

dobro