Sadržaj
- Spremite rotkvicu - tako ostaje dulje i hrskavije
- Radish ima sezonu tijekom cijele godine
- Za skladištenje koristite samo svježu rotkvicu
- Držite rotkvice u hladnjaku
- Savjet
- Zimnu rotkvicu čuvajte optimalno
- Držite rotkvu smrznutu
Radish se može dobro čuvati u kutiji u podrumu
Spremite rotkvicu - tako ostaje dulje i hrskavije
Dostupan je u bijeloj, ružičastoj ili crnoj boji. Ali uvijek dolazi s dozom oštrine. Zdrava rotkvica je zadovoljstvo i ne treba je dugo čuvati. Ako tako mora biti, njegova svježina trebala bi biti u velikoj mjeri sačuvana.
Radish ima sezonu tijekom cijele godine
Zašto čuvati kad se rotkvica može kupiti tijekom cijele godine? Ako ne morate smjestiti vlastiti bujni usjev, rijetko je dobar razlog za dugo skladištenje.
Regionalno uzgajana rotkvica ima izvrstan okus i uglavnom dolazi svježa s polja. Ovdje je ključno da uvijek kupujete sorte koje u vrijeme otkupa imaju svoju vrhunsku sezonu. Budući da roštilj predstavlja mnogo sorti na tržištu, vaše potrebe su uvijek dobro pokrivene.
Za skladištenje koristite samo svježu rotkvicu
Korijeni rotkvice, koji više nisu najbolje kvalitete, neće se poboljšati skladištenjem. Ako rotku želite čuvati duže, tada prilikom kupovine obratite pažnju na sljedeće značajke:
Držite rotkvice u hladnjaku
Od vrećice do hladnjaka rotkvica samo nekoliko koraka:
- Uklonite grube čestice prljavštine ili ostatke zemlje četkicom za povrće. Izrežite zeleno kuhinjskim škarama. Stavite rotkvicu u odjeljak za povrće hladnjaka.
Konzumojte rotkvicu u roku od tjedan dana, a onda na tanjuru još uvijek dobijete puno vrijednih sastojaka.
Savjet
Ako rotkvu možete pohraniti u hladnjaku neposredno iznad točke smrzavanja i na visokoj vlažnosti, produžuje joj se rok trajanja čak do mjesec dana.
Zimnu rotkvicu čuvajte optimalno
Zimska rotkvica izdržljiva je mjesecima ako joj možete ponuditi dobre uvjete skladištenja.
Zimska rotkvica preživi cijelu zimu, kao što joj i ime sugerira. Tijekom hladne sezone, iz spravljača možete ubrati onoliko rotkvica koliko vam treba.
Držite rotkvu smrznutu
Kuhana rotkvica može se smrznuti tri mjeseca. Rotkvica ne bi trebala dulje ostati u zamrzivaču, jer u suprotnom ima ukus blag.