Sadržaj
- Kisela djetelina - ne samo jestiva, već i zdrava
- Svi su dijelovi biljaka jestivi
- Kako se kisje okus?
- Moguće uporabe u kuhinji
- Kako kislica djeluje kao ljekovita biljka?
- Savjet
Uz nekoliko kislica, salate se mogu začiniti vizualno i ukusno
Kisela djetelina - ne samo jestiva, već i zdrava
Jedan vrtlar radije bi ostao bez njega, jer ga smatraju štetnim korovom. Ostali vrtlari naučili su za njegova ljekovita svojstva i znaju da ga možete jesti. Prva bi se svakako trebala osvrnuti na blagodati kislica ...
Svi su dijelovi biljaka jestivi
Od kislica možete jesti sve dijelove biljaka. Jestivi su listovi, koji su u prvom planu u kuhinji, kao i cvijeće, korijenje, plodovi i sjemenke. Svaki dio biljke ima svoje okusa.
Kako se kisje okus?
Listovi se pretežno koriste za konzumiranje. Okusi su - kako već ime biljke otkriva - kiseli. Oni također imaju blago voćnu, začinjenu i osvježavajuću komponentu.
Lišće se smatra dobrim ublaživanjem žeđi u toplim proljetnim danima. Ali pazite: ne biste trebali pretjerivati s kislom! Toksičan je u velikim količinama, između ostalog i zbog sadržane oksalne kiseline (također za životinje).
Moguće uporabe u kuhinji
Svestran, štapić se može koristiti u kreativnoj kuhinji, između ostalog i za:
Kisela djetelina može zamijeniti ocat i limun u hrani. Savršen je sastojak dobro poznatog zelenog umaka, a korijen je izvrsnog ukusa kao pečeno povrće. Cvjetovi se često koriste za čaj ili kao ukras na hladnim tanjurima i u salatama. Plodovi koji dozrijevaju između svibnja i lipnja pogodni su za ubacivanje.
Kako kislica djeluje kao ljekovita biljka?
Iskoristite kiselu kao ljekovitu biljku! Za to biste ga trebali najbolje sakupljati u proljeće. Ali nemojte je jesti ako imate nedostatak kalcija. Sadržana oksalne kiseline oduzima tijelo kalcijumu. Ljekovita biljka djeluje:
Savjet
Kravlju ne jejte skupno i svakodnevno! U velikim dozama toksičan je i izuzetno učinkovit u tijelu, između ostalog i kod nelagode u probavnom sustavu.