Češnjak cvjeta - Što učiniti?

Sadržaj

• Češnjak cvjeta - Što učiniti?
• Cvatnja i žetva
• Recept za cvjetove cvjetova
• Zeleni umak s cvjetovima luka
• Savjeti i trikovi

Češnjak cvjeta - Što učiniti?

Mnogi vjeruju da su cvjetovi luka otrovni i stoga s vremenom odrežu stabljike cvjetnjaka. Zapravo su tvrdi i vrlo gorki cvatovi nejestivi, ali njihovi cvjetovi i pupoljci sve su ukusniji. Probajte!

Cvatnja i žetva

Luk vlasac ima vrlo dugu sezonu cvjetanja: ovisno o sezoni, začin će cvjetati od ožujka do listopada. Cvijet izgleda vrlo lijepo i izdaleka podsjeća na pahuljastu kuglu. Zbog toga su, pored uobičajenih ljuskica, još uvijek brojne ukrasne jetre, koje se uzgajaju samo zbog svog karakterističnog cvijeta jer. Luk cvjetova obično cvjeta nježnim jorgovanom, ali postoje i bijele i ružičaste cvjetne sorte. Izrežite cvjetove koji su tek procvjetali oštrim nožem iz stabljike, možete ih ostaviti na biljci. Najbolje vrijeme za berbu je rano jutro, s najviše razine esencijalnog ulja, a nema toliko ranojutarnjih insekata koji skupljaju nektar.

Recept za cvjetove cvjetova

Koristite samo zdrave, neoštećene i čiste cvjetove cvjetova. Ne smiju se oprati, ali po potrebi očistiti ručno. Osim toga, važno je pregledati cvijeće na bilo kakve insekte i, ako je potrebno, pregledati ih - bube, pčele i Co vole se sakriti u cijevi stabljika. Možete koristiti cvjetove luka kao i stabljike, z. B. na kruhu ili preko salate posute. Nadalje, mogu biti u soli, octu ili ulju, smrznuti ili čak koristiti za kuhanje.

Zeleni umak s cvjetovima luka

Frankfurtski zeleni umak je poznati, hladni umak od bilja, koji se obično jede od kuhanog krumpira ili kuhanog krumpira. Osvježavajući, lagani i zdrav obrok za vruće ljetne dane! Izvorni recept smo malo izmijenili:

Uživajte u obroku!

Usput, trebali biste radikalno posjeći stabljike nakon žetve, tako da postoje samo dva do tri centimetra iznad zemlje. To također izvrsno radi s kosilicom. Češnjak će brzo opet istjerati.

Savjeti i trikovi

Isto kao i za cvjetov luk primjenjuje se na čitav niz biljaka, voća i povrća. Iz njih se mogu realizirati mnoge ukusne ideje: Cvjetovi se mogu napuniti (npr. Cvjetovi bundeve i tikvice), mogu se dodati u ocat, ubaciti sol ili šećer (na primjer, cvjetni ocat od cvjeta stabljike ili jabuke, majčina sol ili šećer od lavande ) ili slatkom likeru (npr. likera od starijeg luka), sirupu (za proizvodnju limunada), želeu i još mnogo toga.

IJA