Sadržaj
- Mediteransko podrijetlo timijana
- Timijan je već bio poznat Egipćanima
- Više od 200 različitih vrsta
- Pojava i distribucija
- Savjeti i trikovi
Mediteransko podrijetlo timijana
Quendel, Immenkraut, poniznost ili vrtni timijan - različite sorte timijana poznate su mnogim popularnim imenima. Začin i ljekovita biljka uzgaja se i u njemačkom govornom području od 11. stoljeća, putujući redovnici benediktinskog reda donijeli su je iz Italije.
Timijan je već bio poznat Egipćanima
Već u drevnom Egiptu, konzervativni učinak timijana (tada poznat kao "tham") koristio se za pripremu za mumificiranje. Već je bila poznata upotreba biljke kao ljekovite biljke. U drevnoj Grčkoj i Rimskom carstvu timijan se također koristio za liječenje respiratornih bolesti i gastrointestinalnih tegoba. Poznati autori poput Theoprast, Dioskorides i sveučilišni znanstvenik Roman Pliny opisali su različite vrste upotrebe i pripreme. Ljekovita opatica Hildegard von Bingen opisuje timijan u svojim spisima kao ljekovitu biljku u 12. stoljeću - u kasnom srednjem vijeku biljka je bila i u zemljama njemačkog govornog područja, široko korišteni lijek.
Više od 200 različitih vrsta
U našem slučaju, pravi timijan, poznat i kao vrtni timijan, uobičajen je u mnogim vrtovima. Međutim, vrsta je podijeljena na više od 200 podvrsta, koja ne samo na suhim livadama južnoeuropskog područja, makija, naravno raste, već uspijeva i u toplijim sredinama srednje Europe. Vjerojatno najvažnija vrsta timijana je timijan (Thymus vulgaris, poznat i kao rimski timijan), pored toga, često se koriste sljedeće vrste:
Pojava i distribucija
Divlji timijan nalazimo uglavnom u zemljama oko Sredozemlja. Poljski timijan (Quendel), međutim, ima svoj dom više u srednjoj Europi, a raste u sjevernoj Italiji, Francuskoj i južnoj Švicarskoj. Komercijalno dostupne biljke uglavnom dolaze iz Francuske, Španjolske, Turske i Maroka, a dijelom i iz Njemačke. Nadalje, ljekovita biljka rasprostranjena je širom svijeta u rastućim područjima s mediteranskom i kontinentalnom klimom.
Savjeti i trikovi
Kao pokrivač tla čvrsto je bilje posebno prikladno u vrtovima stjenica tapeciranog timijana (Thymus pseudolanoginosus) koji je visok oko pet centimetara i razvio se prilično ružičasto cvijeće.