Sadržaj
- Je li trešnja jestiva ili je otrovna?
- Kora, drvo, cvijeće, lišće i sjeme su otrovni
- Celuloza je jestiva
- Savjeti i trikovi
Je li trešnja jestiva ili je otrovna?
Tko prvi put vidi plodove ptičije trešnje, vjerojatno će ih označiti kao otrovne i prepustiti pticama kao izvor hrane. Ali jesu li stvarno otrovni? A što je s ostalim dijelovima biljke?
Kora, drvo, cvijeće, lišće i sjeme su otrovni
Trešnja ptica je ponekad otrovna. Posebno njihova kora i sjemenke sadrže visoke doze cijanogenih glikozida. Oni uključuju amigdalin i purazin. Oni se raspadaju na gorko bademovo ulje i vodikov cijanid. Obje se tvari smatraju toksičnim za ljude i životinje.
Jednako su otrovne i drvo, lišće i cvijeće ptičje trešnje. Samo ga Gespinstmotte ne može impresionirati ...
Ali ptičje trešnje su fer: njihovi otrovni biljni dijelovi mirišu snažno i neugodno prljavo i nalik octu. Manje je vjerovatno da će ih se jesti. Iz tog razloga trovanje ovim dijelovima biljke nije vjerojatno. Osim toga, imaju okus izuzetno gorak, što bi trebalo dati osjećaj okusa.
Celuloza je jestiva
S druge strane, pulpa ptičje trešnje je jestiva. Vrijedno je probati kašu jednom. Nije nužno sirovo, jer u sirovom stanju nije ukusna delicija. Ali u obrađenom stanju može se hraniti. Plodovi su pogodni za. Na primjer:
Plodovi sazrijevaju od srpnja, a mogu se beriti do rujna. Oni su mali, sferični, sjajni i obojeni crno. Sadržano otrovno sjeme je veliko i vjerojatnost da ga nehotice progutate je mala.
Savjeti i trikovi
Celuloza plodova trešnje ima manje ukusan okus zbog svoje velike gorčine. Ali ima prednost što smanjuje temperaturu i pomaže protiv reume.
KKF