Sadržaj
- Ukrasni luk - ne samo ukrasan, već i jestiv
- Netoksična je kao i sve ostale poriluke
- Ukrasna i korisna biljka u jednom
- Svi su dijelovi biljaka jestivi
- Prijedlozi za konzumaciju - češnjak u kuhinji
- Mnoge ukrasne vrste dugo su bile hrana
- Savjet
Svi biljni dijelovi ukrasnog luka jestivi su, čak i cvjetovi!
Ukrasni luk - ne samo ukrasan, već i jestiv
Kad su sorte visokog porasta u njihovoj fazi, privlače mnogo pažnje. Ali jeste li ikad došli na ideju da jedete ove ukrasne biljke?
Netoksična je kao i sve ostale poriluke
U osnovi ukrasni češnjak nije otrovan. Nije važno koja je vrsta ili sorta. Ti su članovi lisnatog mesa uvijek bez toksina.
Ukrasna i korisna biljka u jednom
Slično kao i luk, proljetni luk, vlasac, češnjak i divlji češnjak, i ukrasni luk je jestiv. Naravno, malo vrtlara ima ideju jesti svoj češnjak. Uostalom, ovo je prije svega ukrasna biljka, a manje hrana.
Svi su dijelovi biljaka jestivi
Općenito, možete pojesti sve dijelove svog garniša. Jedne su stabljike, kao i lišće i cvjetovi jestivi. Čak i luk može vas pojesti. Međutim, ako vjerujete da ti dijelovi biljke imaju okus poput poriluka koji su tradicionalno komercijalno dostupni, niste u pravu. S jedne strane su manje aromatične, a s druge strane ne tako fine.
Prijedlozi za konzumaciju - češnjak u kuhinji
Ovisno o sorti, bolji su listovi ili stabljike ili cvjetovi. Luk je općenito dobar za upotrebu. Evo nekoliko ideja što učiniti s ukrasnom lutnom u kuhinji.
Mnoge ukrasne vrste dugo su bile hrana
Jeste li znali? Neke ukrasne vrste, poput lisnatog luka (Allium sphaerocephalon), dugo su cijenjene kao hrana. Na primjer, poriluk s porubom se konzumira u Sibiru, ocat je poznat po pravljenju salata, a Allium cernuum i Allium canadens bili su popularna hrana među sjevernoameričkim Indijancima.
Savjet
Na ukrasnoj cijevi možete, primjerice, uredno grickati kako biste dobili dobar okus u ustima. Ali da budem iskren, dijelovi biljke kad su čisti manje su zadovoljstvo. Bolje ih je pametno koristiti u kuhinji.