Sadržaj
- Stare i nove sorte šljive: pregled
- Rane sorte
- Buhler Frühzwetschge
- Sobe rano ujutro
- Hanka
- Katinka
- Ersinger Frühzwetschge
- Kućni pliš
- Elena
- Nove pasmine
- prikazi
- Hanita
- Slatke preporuke za daljnju obradu
- sok:
- Jam i kompot
- kolač arogantan
- jesti svježe
- Savjeti i trikovi
Stare i nove sorte šljive: pregled
Stabilno stablo šljive ne smije nedostajati ni u jednom vrtu. Između srpnja i studenog krasi slatka berba. Saznajte više o razlikama između različitih sorti šljive u ovom članku.
Rane sorte
Nakon nježnog cvjetanja u proljeće, rane šljive očarat će vas svojim slatkim ukusom od sredine srpnja.
Buhler Frühzwetschge
Ovo se voće može bereti od kraja srpnja. U lokalnoj se plodi često sadi samonikla plodna šljiva. Zbog svog robusnog karaktera, Buhler Frühzwetschge smatra se otpornim na Scharka. Ovu virusnu bolest uglavnom prenose uši i negativno utječu na prinose usjeva.
Sobe rano ujutro
Mali, slatki plodovi zreli su početkom kolovoza. Ova tamna rana šljiva treba oprašivanje Nachbarzwetschge. Nije samoplodna.
Hanka
Od sredine srpnja ovo će stablo šljive pružiti svježe voće. Tamnoplavi plodovi prekriveni su svijetloplavim prstenom. Visoki udio šećera daje mu osvježavajući slatki okus.
Katinka
U Katinici se prvi ljeti kolač od šljive može uživati. Žućkasto-zelena pulpa nudi prekrasno iskustvo okusa od sredine srpnja.
Ersinger Frühzwetschge
Posebno na zapadu južne Njemačke, rana sorta igra važnu ulogu. Rado se uzgaja u vrtu. Njihovi se plodovi beru u dva do tri kruga od sredine kolovoza. Vrlo su slatka i srednje tvrda. Međutim, vlažno ljeto utječe na usjev negativno. Za vlažna područja klasičan je Hauszwetschge.
Kućni pliš
Jesenski, slatki san daje ovu staru raznolikost u alociranom vrtu. Sitni plodovi se mogu naći uglavnom u starim vrtovima. U profesionalnoj se vrtlarstvu pojavljuje samo u područjima bez Sharka rizika.
Elena
Alternativno, uzgaja se otporna Elena. Njihove sočne šljive malo su veće od onih iz kućnog damsona.
Nove pasmine
prikazi
Ukusna voćna torta može se pripremiti u kasnu jesen. Sočna, slatka kaša može se lako odvojiti od jezgre. Osim toga, sorta Presenta uvjerava svojom otpornošću na Scharka.
Hanita
Ova sorta ima prvenstveno rezultat svog neusporedivog izgleda i jedinstvenog ukusa. Godine 1980. ona je izašla iz raskrižja. Celuloza srednje čvrste mase može težiti do 45 grama. Samoplodna sorta sazrijeva od kraja kolovoza do sredine rujna. Šljiva sa šljivom pogodna je za sve uzgajajuće površine i svestrana je.
Slatke preporuke za daljnju obradu
sok:
Jam i kompot
kolač arogantan
Većina vrsta šljiva pogodna je za pravljenje pita od svježeg voća. Hanita i Hanka nisu uključene.
jesti svježe
Svježi s stabla, plodovi su najbolje ukusni. Mogu se čuvati do tjedan dana. Biljka šljive Cacacs Schöne pogodna je isključivo za daljnju obradu.
Savjeti i trikovi
Nova jezgra šljive mogu se izvući iz jezgre. Neprirodne, stare sorte dobro se razmnožavaju preko izdanaka.
FT