Sadržaj
- Sok od luka i napravite sirup protiv kašlja
- Napravite sok od luka
- Sokovi s kvadratnom rernom
- Sokovi mikserom
- Sok sočnom centrifugom
Luk i šećer čine dobro poznati sirup protiv kašlja
Sok od luka i napravite sirup protiv kašlja
Luk nedostaje u gotovo nikakvom domaćinstvu. Kad kuha, luk unosi okus u hranu, ali i kao lijek luk je poznat već stoljećima. Prešani sok, na primjer, zaslađen, može se vrlo dobro upotrijebiti kao sirup protiv kašlja.
Napravite sok od luka
Za pripremu soka od luka imate nekoliko mogućnosti:
Zbog visokog udjela vode u luku, ekstrakcija soka će uvijek biti vrlo bogata u svim mogućnostima. U sva tri slučaja priprema luka je ista.
Prvo morate oguliti luk. Da biste to učinili, odrežite kraj korijena i stabljiku. Pažljivo ogulite suhi, prvi sloj kože nožem. Oguljeni luk sada se može dodatno obraditi.
Sokovi s kvadratnom rernom
- Ako želite usitniti rernom, ne odrežite stabljiku luka. Tako ih možete bolje čuvati dok trljate. Stavite grater u veliku zdjelu. Čvrsto držite rešetku na gornjoj ručki. Sada protrljajte luk pomičući ga gore i dolje na rerni uz malo pritiska. Kad je luk nariban, žlicom izvadite preostali luk s unutarnje kaše. Sada uzmite drugu zdjelu, stavite sitno sito i sipajte luk s lukom. Kako biste osigurali da sok dobro teče, također morate žlicom istisnuti kašu. Na kraju, možete preostalom kašom iscijediti gazu.
Sokovi mikserom
- Ogulite luk. Luk narežite na srednje velike komade. Stavite luk u blender. Postavite srednju do veliku brzinu i miješajte komade luka oko 1 minute dok se ne dobije pire. Na posudu stavite cjedilo i stavite u tepsiju. Stavite kašu u krpu i pomoću žlice istisnite sok.
Sok sočnom centrifugom
- Prvo ogulite luk. Na pola ili četvrtinu luka, ovisno o veličini spremnika. Ako je potrebno, stavite posudu ispod sudopera. U pravilu, sokovnici imaju spremnik za sakupljanje. U sokovnik uvijek stavljajte male količine. Upotrijebite sok od luka što je prije moguće.