Sadržaj
- Držite ananas pravilno kako bi duže trajao
- Neolupljeni ananas ne spada u hladnjak
- Čuvajte oguljeni ananas bez gubitka okusa
- Stoga ogulite svježi ananas
- Savjeti i trikovi
Držite ananas pravilno kako bi duže trajao
Okus svježe ubranog ananasa je nenadmašan. Ako želite zadržati voće neko vrijeme, moraju se pridržavati nekih smjernica. Kako profesionalno pohraniti svježi ananas za savršeno uživanje, možete saznati ovdje.
Kako prezimiti biljku ananasa?Neolupljeni ananas ne spada u hladnjak
Ananas se smatra sjajnim primjerom tropskog voća poljubljenog od sunca. Kao rezultat toga, njezin se sunčani um ni u jednom trenutku ne nosi s hladnim temperaturama. To se primjenjuje dosljedno od uzgoja do skladištenja. Budući da je u neočišćenom stanju njihova apsolutna temperatura minimalna na 6 Celzijevih stupnjeva, skladištenje u hladnjaku ne dolazi u obzir. Ako je voće u jednom komadu, preporučuju se sljedeće varijante:
Ako temperature padnu ispod 5-6 Celzijevih stupnjeva, u kratkom vremenu nastaju crne mrlje na ljusci i aroma isparava.
Čuvajte oguljeni ananas bez gubitka okusa
U trenutku prvog rezanja, gubitak arome započinje kod ananasa. Ako se voće ne pojede odmah, omot lijepljenog filma zadržava okus. Film bi trebao biti potpuno nepropusan za zrak, tako da se ispod njega ne skrivaju više mjehurića zraka. Pakiran na ovaj način, ananas možete držati u odjeljku za povrće u hladnjaku 24-48 sati.
Stoga ogulite svježi ananas
Za spremanje svježeg ananasa u obrocima nemojte zaobilaziti sjeckanje i ljuštenje. Budući da je ukusniji dio pulpe tik ispod ljuske, preporučuje se oprezan pristup. Kako to učiniti ispravno:
Tamne oči tada se pojedinačno izrezuju kako bi se sačuvalo što više pulpe.
Savjeti i trikovi
Za prepoznavanje zrelog ananasa potreban je dobar omjer i fini miris. Ne čekajte da plod duboko potone, jer je već prezreo. Na pritisak može kora dati najviše elastičnosti. Ako ananas izgleda gipko i ne osušeno, odajući nepogrešivu aromu, spreman je za berbu.
GtH