Sadržaj
- Pravilno skladištite avokado - tako se razvija potrebna zrelost
- Dobra pohrana započinje kupnjom
- Savjet
- Skladištenje ovog voća je obavezno
- Čuvajte cijeli avokado
- Skladištenje pola voća
- Savjet
- Kraj razdoblja sazrijevanja
- Zreli avokado treba promijeniti svoje mjesto
- Je li avokado još uvijek jestiv?
- Zaključak za brze čitatelje
Zreli avokado čuva se u hladnjaku
Pravilno skladištite avokado - tako se razvija potrebna zrelost
Plodovi avokada kupuju se zeleni i čvrsti, ali se ne jedu tako. Prvo moraju sazreti, razviti meku kašu i punu aromu. Do tada se voće mora optimalno čuvati kod kuće. Ali kakve tvrdnje ima ova široko putovana egzotika?
Dobra pohrana započinje kupnjom
Celuloza zrelog avokada vrlo je osjetljiva na pritisak. Osim toga, avokado ima tendenciju da se brzo prezre. Stoga se u trgovini trebaju kupiti samo komercijalno nezreli primjerci koji sazrijevaju samo kod kuće. Tako se savršeni avokadi mogu jesti "na licu mjesta".
U ovoj zemlji nude se posebno dvije sorte:
Savjet
U ruke uzmite avokado. Ako se osjeća čvrsto i koža joj je svijetla, tada je spremna za kupnju.
Skladištenje ovog voća je obavezno
Budući da avokado mora sazrijevati prije nego što može, primjerice, proizvesti ukusan guacamole, spremanje kod kuće je neizbježno. Zeleni avokado sa jabukom preporučuje se čuvati u papirnatoj vrećici na sobnoj temperaturi. Jabuka oslobađa sazrijevajući plin etilen, koji ubrzava proces zrenja avokada.
Čuvajte cijeli avokado
Nezreli, cijeli avokado ne čuvaju se u hladnjaku, već na normalnoj sobnoj temperaturi. No, treba izbjegavati pretjerano svjetlo.
Skladištenje pola voća
Ako je u početku potrebna samo polovina avokada, izazov za skladištenje preostale polovice je: Otvorena površina rezanja čini ga osjetljivijim na truljenje. Kako pravilno pohraniti narezani avokado:
Savjet
Koštice avokada sadrže mnogo hranjivih sastojaka i mogu se u malim količinama dodati u mljeveni smoothie.
Kraj razdoblja sazrijevanja
Zrelost avokada također se bliži kraju njegovog vijeka trajanja. Treba ga brzo iskoristiti, jer bi uskoro mogao biti previše zreo za njega. Nakon kupnje guma može potrajati oko pet dana. Kako znati kada je vrijeme za zaustavljanje pohrane:
Ako uklonite stabljiku i pronađete svijetlo zelenu pulpu, prilagodili ste optimalni stupanj zrelosti.
Zreli avokado treba promijeniti svoje mjesto
Jednom kada avokado dovoljno sazri, treba ga konzumirati odmah ili promijeniti mjesto. Tada se voće više ne smije čuvati na sobnoj temperaturi, već u hladnjaku. Tamo ostaje oko tri dana i treba ga konzumirati u roku.
Je li avokado još uvijek jestiv?
Avokado je prirodni proizvod i stoga se ne možete osloniti na rok trajanja u određenim vremenskim ograničenjima. Ovdje je važno vjerovati vlastitim osjetilima: