Sadržaj
- Zamrzavanje banana: pametna alternativa slatkog ukusa
- Varijanta 1: banane zamrznite na kriške
- smrznuti:
- Savjet:
- odmrzavanje:
- Varijanta 2: Zamrznite banane u cjelini
- smrznuti:
- odmrzavanje:
- Posebne značajke:
- Opcija 3: Zamrznite pire od banane
- sastojci:
- smrznuti:
- trajnost
- odmrzavanje:
- Savjet:
- Savjeti i trikovi
Zamrzavanje banana: pametna alternativa slatkog ukusa
Uz ove metode više nikad nećete morati bacati prezrene banane. Možete napraviti ukusne smoothieje, sladoled ili druge slastice po želji.
Prethodni članak Pravilno skladištenje banana: Tako uspijevaju svi!Varijanta 1: banane zamrznite na kriške
smrznuti:
U prvom koraku ogulite željeni broj banana.
Sljedeći su detalji bitni:
Za zamrzavanje preporučuje se odvojeni raspored na limu za pečenje. Nakon otprilike 20 do 30 minuta, komade banane možete zamrznuti zajedno u vrećici za zamrzavanje.
Savjet:
odmrzavanje:
Zamrznute komade preradite izravno u smoothieje, sladolede ili shakes. Za pečenje, komade odmrznite.
Varijanta 2: Zamrznite banane u cjelini
smrznuti:
Moguće je zamrznuti bananu sa ili bez ljuske. Neolupljene banane traju oko 3 do 4 mjeseca u zamrzivaču. Međutim, samo dva mjeseca. Pored toga, potonji imaju nedostatak što školjku prije uklanjanja prvo mora odmrznuti. Uz to, kaša je vrlo kaša.
Banane bez kore zamrznite odvojeno na limu za pečenje ili tepsiji. Kada su smrznuti, možete ih zajedno pohraniti u vrećicu.
Varijante školjaka mogu se odmah smjestiti u čvrstu vrećicu za zamrzavanje, u zamrzivač. Školjka brzo postaje crna. Svijetla kaša, međutim, ostaje jestiva.
odmrzavanje:
Za pripremu smoothieja ili sladoleda smrznutu bananu stavite izravno u blender. U kombinaciji s ostalim sastojcima (voće i povrće) mogu se pripremiti mnoge delicije.
Za pečenje bananu potpuno odmrznite prije obrade.
Posebne značajke:
Za pripremu kruha od banane (voćne kriške), smoothieji ili sladoled zamrzavaju se s ljuskom. Međutim, ako su vam banane potrebne kasnije u komadu, moraju ući u zamrzivač bez ljuske.
Opcija 3: Zamrznite pire od banane
sastojci:
smrznuti:
U prvom koraku očistite oguljenu bananu mikserom. Alternativno, ovo djeluje uz pomoć vilice. Pire od banane, međutim, u cjelini treba dobro obraditi.
Dok neprestano miješate dodajte limunov sok ili askorbinsku kiselinu. Kad se sve dobro izmiješa, pire od banane napunite u vrećicu za zamrzavanje. Mali zamrzivači su alternativa uštedi prostora.
trajnost
odmrzavanje:
Pire se može koristiti za pripremu hladnih jela kad se smrznu. Za pečenje i kuhanje, međutim, može se koristiti samo odmrznuta kaša.
Savjet:
Obratite obrađenu količinu na zamrzivač. To se kasnije može utvrditi samo u otopljenom stanju.
Savjeti i trikovi
Ove metode su se posebno dokazale kod vegana iz scena sirove hrane. Smrznute banane savršena su baza za veganske varijacije sladoleda i druge dobrote.