Sadržaj
- Sorte banana: šarena i ukusna sorta
- Šarena raznolikost
- Tri vrste banana:
- voće banane
- Plantaže (planike)
- ilbananen
- ukrasne banane
- Banana kao glavna hrana
- Savjeti i trikovi
Sorte banana: šarena i ukusna sorta
Banane iznenađuju u obliku, boji, veličini i ukusu iznova i iznova. Njihov izgled uvelike varira. Ukupno postoji oko 400 sorti banana. Među njima je 20 sorti dio iskustva s bogatim vitaminima u Njemačkoj.
Šarena raznolikost
Hierzlandeu je često nepoznato da nisu sve banane žute. Postoje: smeđe, crvene, ružičaste i prugaste banane.
Neki su izrazito aromatični, drugi voćno slatki. Neke sorte odlikuju brašnast, škrobni i prilično čvrst okus.
Izvoze se većina kultiviranih, prilično klasičnih voćnih banana. U usporedbi s drugima, ove su prilično vodenaste.
Tri vrste banana:
voće banane
Često su to žute boje. Meso je mekano, svijetlo i okusa slatko.
Sorte: Patuljak Cavendish, Giant Cavendish, Grande Naine, Musa sikkimensis Darjeeling
Plantaže (planike)
Često su pečeni, kuhani ili pečeni. Sirovi, okusi su prilično brašnasti. U Latinskoj Americi svakodnevno su na jelovniku u kombinaciji s rižom i grahom.
Sorte: Manihot esculenta (kasava, juka)
ilbananen
Ove sorte koriste lišće, a ne plodove.Najraširenija je vlaknasta banana iz Indonezije. Mreže, pređe i konopci izrađeni su od takozvanih manila vlakana lisnih omotača.
Raznolikost: Musa ilis
ukrasne banane
Posebne pasmine (manje kućne biljke) pogodne su za zimnice i dnevne sobe.
Sorte: Musa basjoo, Musa ensete ventricosum, Ensete ventricosum Maurelii, Musa velutina, Musa yunnanensis, musa burmansko plava
Banana kao glavna hrana
Zbog raznovrsnog asortimana, ovo se voće smatra glavnom hranom u mnogim zemljama širom svijeta. Tu banana preuzima ulogu našeg krumpira.
Kuhanje banana ili plantana uglavnom se koristi u tropima kao osnova svakodnevne prehrane. Nadalje, od njih se, na primjer, proizvodi brašno, pivo ili čips.
Savjeti i trikovi
U međuvremenu se u našim supermarketima nalaze i plantaže. Kulinarska avantura vrijedi u svakom slučaju.