Sadržaj
- Berba brokule tijekom cijele godine - tako to funkcionira
- Počnite ranije i berite duže svježe brokule
- Pravilna njega osigurava zdravu žetvu brokule
- Brokoli pravilno narežite i pobijte nekoliko puta
- Berba brokule u izobilju
- Savjeti i trikovi
Berba brokule tijekom cijele godine - tako to funkcionira
Bilo kao kremasta juha, salata ili povrće uz rezanci, riba i meso - brokoli iz vlastitog vrta ili balkona ukusan je i svestran. Stoga ustanite i izrežite cvjetove svježe zelene brokule i pravilno berite.
Počnite ranije i berite duže svježe brokule
Tko preferira brokoli u ožujku, može uživati u prvim ukusnim ružama od lipnja. Od sredine svibnja do prve žetve u lipnju sijte zeleni kupus izravno u polje. Ovo jamči svježu berbu brokule od kraja ljeta do kraja listopada.
Brokula posebno uspijeva na sunčanom, zaklonjenom mjestu s tlom bogatim hranjivim tvarima i vapnenačkim tlom. Ali budite oprezni da u posljednje tri godine ne uzgajate kupus na krevetu. Da biste ubirali čvrstu, zelenu brokoliju, temeljito ga iskopite i poboljšajte tlo s dovoljno vapna, komposta ili stajskog gnoja.
Pravilna njega osigurava zdravu žetvu brokule
Nakon što su presadnice brokule oblikovale četiri para listova, sadite u razmacima od 50 centimetara u krevet. Brokula je vrlo žedna i treba joj dovoljno vode. Kad se u sredini formira prva čvrsta glava, s vremenom berite prvu brokoli. Jer ljeti brzo poprimi žućkastu ili smeđu boju i izgubi aromu.
Brokoli pravilno narežite i pobijte nekoliko puta
Važno: Pupoljci bi trebali biti zreli tijekom berbe, ali još uvijek zatvoreni. Odrežite samo glavni izdanak cvjetnih pupova uključujući 10 cm stabljike. Ako je rez postavljen izravno na pazuh, vozite sa strane opet male cvjetove i on se može brati nekoliko puta. Kasnije se žanje i donji izdanci, iz kojih se razvijaju daljnje cvjetne glave. To produžuje žetvu za otprilike 3 do 4 tjedna.
Berba brokule u izobilju
Nevjerojatno, ali istinito! Za svaku biljku rekreativci vrtlari žanje oko kilogram brokule. Toliko je hranjivo povrće zdravo i sjajno iskustvo. Vrijeme branja varira od lipnja do kraja listopada, ovisno o sorti i početku proizvodnje. Sorta brokule ljubičaste klice može se ubrati u ožujku ili travnju. Bez obzira na vrstu brokule - između sjetve i žetve obično je oko 90 dana.
Savjeti i trikovi
Ne zaboravite na povrtnu mrežu. To učinkovito štiti brokoli od zaraze kupusom i leti povrće zdravim.