Sadržaj
- Birajte kupine pravilno
- Sezona za branje kupina
- Birajte kupine iz divljih biljaka u prirodi.
- Prava tehnika prilikom branja kupina
- Savjeti i trikovi
Birajte kupine pravilno
Iako su bobičasto voće poput ogrozda i crvene ribe prilično neosjetljivo na berbu zbog okruglog oblika i čvrste ljuske, nježno branje kupina zahtijeva malo više takta.
Sezona za branje kupina
Već u svibnju i lipnju cvjetovi na granama kupine doprinose moru boja u vrtu, šumi i livadi. Unatoč tome, većina lokaliteta traje oko kraja srpnja, dok se zreli plodovi tada mogu ubrati sve do jeseni. Za kultivare u kućnom vrtu sezona može početi malo ranije, kada se trolej za penjanje kupina vodi blizu zida osvijetljenog suncem. Njega kupina u obliku šarca osigurava poboljšano sunčevo zračenje na sve dijelove biljke da su ponekad malo stariji plodovi duboko crni i slatki.
Birajte kupine iz divljih biljaka u prirodi.
Ako se ljetnim šetnjama šumom i obalnim skupljate kupinama, obavezno objasnite razliku između kupina i eventualno otrovnih bobica maloj djeci. Snacking izravno iz grmlja je primamljiv, ali i opasan zbog opasnosti od lisice tapeworm. Međutim, opasnost se može isključiti i prilikom branja divljih kupina, ako se ubire samo plodove od visine oko koljena i, osim toga, sve kupine kod kuće prvo se temeljito očiste vodom.
Prava tehnika prilikom branja kupina
Za berbu divljih ili uzgajanih kupina potrebne su vam sljedeće stavke:
Savjeti i trikovi
Snažno bojanje soka kupine može biti neugodno prilikom branja. Ali također se može čudesno koristiti kao biološka boja za bojanje hrane, sokova i sladoleda. Da biste to učinili, zdrobljeno voće jednostavno razvrstajte u dodatnu zdjelu jer bi se netaknuti plod u hladnjaku pokvario još brže nego inače. Zatim se očiste i mogu se koristiti za različite recepte.