Sadržaj
- Cvjetovi kopra - izgled i upotreba
- Prepoznajte kopar na njegovim cvjetovima
- Korištenje cvjetova kopra
- Savjeti i trikovi
Cvjetovi kopra - izgled i upotreba
Kopar (Anethum graveolens) jedna je od krovnih životinjskih vrsta i jedan je od najzapaženijih začina u njemačkom govornom svijetu. U začinske i ljekovite svrhe koriste se ne samo sjemenke biljke, već i upadljiva cvatnja.
Rani predmet Kopar u loncu i žetva za kuhinju Sljedeći članak Berite kopar i koristite u kuhinjiPrepoznajte kopar na njegovim cvjetovima
Kopar porijeklom dolazi s Bliskog Istoka, a rijetko ga nalazimo u prirodi u divljačkom obliku u Europi. Od svibnja ili lipnja do kolovoza biljka je relativno jasno prepoznatljiva po svojim upadljivim kišobranima. Cvjetovi se formiraju ovisno o sorti i smještaju na visini od oko jednog metra iznad zemlje i sastoje se od oko 15 do 25 malih divova, koji zauzvrat svaki čine oko 15 do 25 pojedinačnih cvjetova. Tipične karakteristike profila cvjetova kopra su:
Korištenje cvjetova kopra
Dok se vrhovi kopra i listovi koprive često koriste za pročišćavanje dresura, glavna svrha sadnje i berbe cvjetova kopra je priprema odreska za kisele krastavce.
Savjeti i trikovi
Zbog upotrebe cvjetova kopra u preradi i oplemenjivanju okusa komorača, kopar se često naziva i biljem krastavca.