Sadržaj
- Plodovi stabla jagode
- Kratak opis plodova stabla jagode
- Je li voće jestivo?
- Ukusni specijaliteti
- Nije otrovna, ali čak i lijek
- Savjet
Plodovi stabla jagode su ukusni i zdravi
Plodovi stabla jagode
Poseban šarm stabla jagode (Arbutus) nije samo privlačno obojena kora i lijepo lišće. Povezan s domaćim heather, lako se održava egzotika ukrašena bijelim kišobranima iz kojih se oblikuju svijetli narančasto-crveni plodovi. Vizualno nalikuju jagodama i bili su istoimeni. Netoksični su, međutim, samo delicija u njihovim matičnim zemljama, ali ovdje daju tipičnim jelima svoju karakterističnu aromu.
Kratak opis plodova stabla jagode
Je li voće jestivo?
Legenda kaže da naziv "unedo" seže u izreku rimskog učenjaka Plinija Starijeg. "Unum edo", u prijevodu znači nešto poput: "Jedem jedno". On ističe da sigurno ne jedete drugo voće jagode, probali ste jedno.
Ali plodovi stabla jagode nisu otrovni. Međutim, ne transportiraju dobro jer se brzo pokvare. Zbog ove činjenice i sirovog uživaju u prilično blagom ukusu, oni se prerađuju samo regionalno.
Ukusni specijaliteti
Plodovi stabla jagode sadrže puno vitamina C i pektina, pa su idealni kao baza za džem. Međutim, ljuska i male jezgre se ne otapaju u potpunosti; Jednom kad se skuha, namaz se mora ponovo provući kroz sito.
U Algarveu smo spalili bobice arbutusa tipične "Medronho" likere tipične za ovo područje. Sardinijski specijalitet je med "Amaro di Corbezzolo". Ima ukus vrlo intenzivan i popularna je začin za slatku, ali i slanu hranu.
Nije otrovna, ali čak i lijek
Ako putujete na jug i otkrivate plodove drveća jagode, možete sigurno ugristi za jestivo voće. Potpuno zreli prilično su jestivi i zbog visokog sadržaja pektina odličan lijek za putnike protiv proljeva.
Savjet
Arbutus cvjeta u hladnoj sezoni kada u Njemačkoj jedva ima insekata. To neminovno dovodi do problema u oprašivanju, pa morate to učiniti bez ploda. Međutim, možete si pomoći četkicom i sami izvršiti oplodnju.