Sadržaj
- Kada je vrijeme berbe kestena?
- Gdje se beru kesteni?
- Kada dozrijevaju kesteni?
- Kako mogu pripremiti i koristiti kestene?
- Najvažnije ukratko:
- Savjet
Vrijeme berbe slatkog kestena počinje u rujnu
Kada je vrijeme berbe kestena?
U jesen i zimi vrijeme je kestena ili kestena. Osobito na božićnim tržnicama, ovo se voće nudi u pečenom obliku. Također mogu pripremiti i razne druge vrste, a u nekim se dijelovima Njemačke također sakupljaju.
Gdje se beru kesteni?
Slatki kesten, kako ga zovu i slatki kesten, preferira blagu klimu i toplo mjesto. Uglavnom se nalazi na jugu Europe. U Njemačkoj ga najviše nalazimo u vinogradarskim regijama, na primjer, u Palatinatu, ali iu Crnoj šumi, Taunusu ili Moselleu, Saaru i Naheu. U hladnijim krajevima količina žetve znatno opada, čak i ako je slatki kesten osjetljiv samo na kasne mrazeve.
Kada dozrijevaju kesteni?
Zrelost kestena je prilično ograničena. Obično je to od kraja rujna do sredine listopada. Zreli plodovi se ne beru, padaju s stabla i moraju se "samo" skupiti. Međutim, imaju puno konkurencije, jer vjeverice i divlje svinje vole i kestene. Po prirodi kesten nije baš dugotrajan, ali razne sorte daju prilično pohranjive sorte.
Kako mogu pripremiti i koristiti kestene?
Poželjni pripravak za kestene je pečenje. Možete napraviti i vrlo ukusnu juhu, napuniti gusku s njom ili s njom stvoriti slatke deserte. Ako želite sačuvati veći urod, preporučuje se smrzavanje. Plodovi se također čitaju, ali i suše.
Najvažnije ukratko:
Savjet
Ne dopustite da zreli kesteni otkinu od vjeverica.