Sadržaj
- Zbog čega su bokovi ruže toliko zdravi?
- Rosehips = hranjive bombe
- Zašto su ruževi dobri
- Savjeti i trikovi
Zbog čega su bokovi ruže toliko zdravi?
Šipke od ruža - ukrašavaju dogrose, pseće ruže i druge ruže tijekom jeseni i zime. Svojom jarko crvenom bojom privlače pažnju, a zanemaruju ih i da su jestive, a njihova zdravstvena vrijednost daleko je bolja od ostalih plodova.
Rosehips = hranjive bombe
U jesensko i zimsko doba ponuda domaćeg voća izgleda mau. Čak se i jabuke brzo nanose i brzo gube vitamine. Dakle, šipak je upravo pravi. Odgovoran je za (divlje) ruže od kraja ljeta do veljače. Njihov sadržaj vitalnih tvari je ogroman.
Ovisno o sorti i odmah nakon berbe, 100 g ovog voća sadrži između 400 i 5 000 mg vitamina C. To širok ruž čini bogatijim vitaminom C od agruma. U tom pogledu ih mogu pobijediti samo morski zub i trešnja acerola.
Osim vitamina C, koji oksidira s povećanim skladištenjem, bokovi ruže sadrže i mnoštvo drugih hranjivih sastojaka. Tu su, između ostalog, sljedeća hranjiva:
Zašto su ruževi dobri
Tanini u šipurku imaju diuretski učinak. Ovo može biti korisno za probleme bubrega i mjehura. Vitamin B1 smiruje živce i ublažava bol. Visok sadržaj željeza pomaže kod anemije. Osobe s povećanom potrebom za željezom kao što su trudnice, dojilje i uglavnom žene nalaze u šipurku dobar izvor željeza. Željezo dobro apsorbira sadržan vitamin C.
Nadalje, tvrde jezgre širokine sadrže omega-3 i omega-6 masne kiseline. Ulje koje se može izdvojiti iz sjemenki između ostalog zateže kožu i u stanju je spriječiti pojavu mrlja. Ne najmanje važno, širok šipak pomaže u:
Groznica i infekcije želuca problema s oslabljenim imunološkim sustavom i prehladeSavjeti i trikovi
Kako se zdravstvena vrijednost ružinog šipka najbolje čuva nakon berbe? Šipurke se trebaju konzumirati odmah, svježe ili sušene na temperaturama ispod 40 ° C. Ako se šipak širi, vitamini C i B vitamina uništavaju se.
KKF