Sadržaj
- Borovnice - sezona i berba
- Kratki rok trajanja ubranih borovnica
- Pravo vrijeme za berbu borovnica
- Savjeti i trikovi
Borovnice - sezona i berba
Usred ljeta, borovnice, poznate i kao borovnice, dobrodošlo su osvježenje u vrućim danima. Sakupljaju se iz divljih borovnica u šumi i iz kultiviranih grmlja borovnice u vrtu.
Kratki rok trajanja ubranih borovnica
Nakon što se borovnice pokupe iz grmlja, one se mogu zadržati u neobrađenom obliku samo vrlo kratko vrijeme. Za razliku od drugog voća poput jabuka i krušaka, borovnice se mogu čuvati samo u smrznutom ili smrznutom obliku. Divlje borovnice i njihove botanički samo jako udaljene borovnice mogu se konzumirati samo nekoliko dana u hladnjaku. Ako se u obilazak šume ili grmlja u vašem vlastitom vrtu dodaju veće količine borovnica, one se u kuhinji mogu preraditi u razne izdržljive proizvode:
Pravo vrijeme za berbu borovnica
Iako se borovnice ne mogu dugo očuvati, brojni plodovi tek postupno sazrijevaju, posebno u slučaju kultiviranih borovnica. Ovisno o vremenskim prilikama, prvi potpuno zreli plodovi obično se mogu ubrati iz grma početkom srpnja. Ovisno o sorti i regionalnoj klimi, sezona borovnica obično traje do kraja kolovoza ili rujna. Sezonu berbe možete malo produžiti ako miješate rane i kasne sorte prilikom sadnje u vrtu.
Savjeti i trikovi
Borovnice nisu samo u svježem obliku kao ukusno voće ili kao voćni premaz za tortu vrlo zdrave. U sušenom obliku oni su i dokazani kućni lijek za zatvor i druge nepravilnosti probavnog trakta.