Sadržaj
- Operite borovnice pravilno prije jela
- Fox tapeworm i drugi rizici
- Pranje kao alternativa grijanju
- Operite i osušite borovnice nježno
- Savjeti i trikovi
Operite borovnice pravilno prije jela
U ljetnim mjesecima, od početka srpnja do početka rujna, plavo-crne borovnice vabe u šumi kao voćno osvježenje iz prirode. Ove se osobe ne smiju konzumirati neoprane zbog rizika od infekcije lisnom vrpcom.
Fox tapeworm i drugi rizici
U osnovi, rizik od lisice sa vrpcom obično pogađa samo šumske borovnice, jer se njihovi plodovi obično bere u divljini i na visini manjoj od 40 centimetara. Iako je rizik od infekcije Fuchsbandwurmergerger konzumiranjem divljih plodova neprimjetno mali, tako da ponekad dovodeći do bolesti koja vodi u smrt opravdava marljivo postupanje s divljim borovnicama. Pranje plodova ne samo da isprazni nevidljiva mala jajašca lisice vrba, već i svako postojeće prskanje i gnojiva iz kupljenih ili samoniklih borovnica kulture.
Pranje kao alternativa grijanju
Uzročnici lisnate trake također bi mogli biti ubijeni zagrijavanjem borovnica na temperaturu preko 60 Celzijevih stupnjeva. U tom pogledu, zapravo ne bi bilo potrebno oprati vodom prije kuhanja borovnica. Međutim, pranje svježih bobica ne škodi, ako su od prikupljenih i grijanih borovnica napravljeni sljedeći proizvodi:
Operite i osušite borovnice nježno
Za posebno nježno pranje, relativno nježne borovnice stavljaju se u sito i tako se potapaju u drugu posudu punu vode. Ponekad vlažnost bobica može biti nepoželjna kada se koristi za zamrzavanje ili sušenje. U ovom se slučaju borovnice raspodjeljuju nakon vodene kupelji na sloju kuhinjskog papira i nježno obrišu s drugim slojem kuhinjskog papira odozgo. Također možete spriječiti da se smrznuti plodovi pretvore u nerazdvojne kvržice.
Savjeti i trikovi
Ako se tijekom sakupljanja u šumi ne želite odreći svježih borovnica, ponesite sa sobom bocu vode u šumu kako biste na licu mjesta brzo oprali plodove.
WK