Sadržaj
- Pravilno skladištenje hmelja - Kako učiniti hmelj stabilnim
- Tako shvatite da je hmelj zreo
- Kako bi hmelj bio stabilan sušenjem
- Suhi hmelj - tako se to radi!
- Spremite hmelj u zamrzivač
- Koristite hmelj kao moderan jesenski ukras
- Savjet
Dobro osušeni, hmelj je vrlo dugotrajan
Pravilno skladištenje hmelja - Kako učiniti hmelj stabilnim
Ako je žetva hmelja u vašem vlastitom vrtu bila izdašna, postavlja se pitanje kako pravilno voće čuvati. Najbolji način skladištenja je sušenje. Osušiti hmelj i spremiti ih za kasniju upotrebu.
Tako shvatite da je hmelj zreo
Izvana se, nažalost, ne može znati je li hmelj zreo ili još treba malo vremena. Morate otvoriti pin i pogledati ga. Po ovome možete vidjeti da se hmelj može ubrati.
Kako bi hmelj bio stabilan sušenjem
Da biste kuhali pivo ili ekstrahirali lupulin u ljekovite svrhe, hmelj morate sačuvati sušenjem. Tek tada se aroma potpuno razvija. Također, kišobrani se mogu dugo vremena pohraniti osušeni.
Suhi hmelj - tako se to radi!
Pokupite grančice, uklonite lišće i svežite posuđe. To je obješeno naopako, na tamnom, toplom i suhom mjestu. Ako samo želite osušiti kišobrane, lagano ih položite na sito ili rešetku i ostavite ih da se osuše na zraku.
Također u konvekcijskoj pećnici možete sušiti hmelj da biste ga spremili. Zagrijte pećnicu na oko 80 stupnjeva i pustite da se kišobrani suše oko dva sata.
Nakon sušenja hmelj se čuva u vrećama na suhom mjestu dok se ne obradi.
Spremite hmelj u zamrzivač
Osušene kimbere možete i zamrznuti. U zamrzivaču traju nekoliko mjeseci i mogu se vrlo dobro izvaditi u obrocima.
Koristite hmelj kao moderan jesenski ukras
Žutozeleni češeri hmelja vrlo su ukrasni jesenski ukras. Odrežite cijeli izboj. Uklonite sve lišće. Suše se vrlo brzo i tada više nisu zgodni. Stavite grane u čašu s vodom.
Savjet
Hmelj je svestraniji nego što mislite. Plodovi nisu samo za kuhanje piva. Također možete napraviti čaj i razne lijekove za naturopatiju.