Sadržaj
Horny djetelina nije otrovna
Horny djetelina nije otrovna
Djetelina roga, cvijet leptira iz porodice mahunarki, u nekim je izvorima opisana kao otrovna. Ne može biti pitanje "otrovnih", naprotiv. Biljka se koristi i kao biljna hrana bogata proteinima za brojne ispaše životinja, kao pašnjak pčela i leptira i kao ljekovita biljka za ljude i životinje.
Horny djetelina kao ljekovita biljka
Konkretno, flavonoidi sadržani u djetelini roga imaju smirujući i grčeviti učinak, zbog čega se biljka koristi kao prirodni lijek koji se preferira kod poremećaja spavanja i nervoze. Tijekom razdoblja cvatnje između lipnja i kolovoza, možete ubrati svježe cvijeće ili ih odmah upotrijebiti za infuzije ili ih čak i osušiti. Po šalici trebate otprilike žličicu cvijeća koji je preliven vrućom vodom. Ostavite da se čaj povuče oko 10 minuta.
Horn djetelina u kuhinji
Malo je poznato da je roga djetelina jestiva. Koristite cvijeće i lišće samo rijetko jer biljka ima vrlo intenzivan okus. Cvjetovi su pogodni za ukrašavanje slatke i slane hrane, lišće se može kuhati kao začin u gulašima i juhama.
Savjet
Iako djetelina roga potencijalno sadrži otrovne cijanogene glikozide, ali oni samo u maloj mjeri - stoga će biljka biti opasna za ljude i životinje samo uz vrlo pretjeranu kontinuiranu upotrebu. Smrtonosna, biljka je samo za puževe.