Sadržaj
Kakis je najbolje oguliti krumpirom
Peel kakis
Luk je tropsko voće, narančasto žuto, sočno i slatko. Njegov oblik podsjeća na rajčicu u najširem smislu. Sadrži mnogo vitamina, kalija, magnezija i fosfata. Zrelo voće iz organskog uzgoja može se jesti s školjkama. Voće kakija koje se nude u uobičajenom supermarketu trebali biste oguliti zbog mogućih pesticida. Oguljeni kakis također se preporučuje za upotrebu u kuhinji.
Peel kakis pravilno
Zreli plodovi kakija, ako nisu prskani kemikalijama, mogu se jesti s kore. Međutim, školjka ima poseban okus koji se ne sviđa svima. Zatim bi ogulite persimmons u svakom slučaju. Čak i ako voće želite koristiti za egzotična jela, ukusnije je ako se kore koristi prije upotrebe.
Savjeti za pripremu i naknadnu pripremu plodova
Ako želite jesti kakis, trebate odrediti zrelost ploda. Ako još uvijek odaberete nezrele primjerke, oni su nejestivi zbog svojih gorkih tvari. Pričekajte dok su kakiji stvarno mekani. Tada njen okus podsjeća na dinje i ima aromu vanilije.
- Sada uzmite oguljeni ili oštar nož i ogulite kaki poput jabuke. Započnite pod voćnom bazom i ogulite krugove prema dolje. Konačno, uklonite nejestive tepihe nožem. Ako je kaki već jako mekan, piling postaje problematičan. Tada možete bolje podijeliti plod i žlicom izvaditi pulpu iz školjke. Podijelite voće tako što ćete ga nožem potpuno izrezati nožem. Kaki razdvojite i izvadite voće. Sada četvrtinu kakija izvadite i iznutra uklonite nejestivo sjeme. Na kraju nožem pažljivo uklonite kožu iz svih četvrtina.
Priprema kakisa
Nakon što se kakiji oslobode svoje ljuske, mogu se dalje obrađivati. Na kockice ukrašavaju svaku salatu. No, kao temelj za ukusan umak, persimmons možete umakati u matičnjaku i kuhati dok ne nastane kremast umak.
Naravno, voće kaki izvrsno je za deserte, voćne salate ili osvježavajuće shakese.