Sadržaj
- Možete li zamrznuti đumbir? Da, vrlo dobro čak!
- Zamrznite samo savršen đumbir
- Savjet
- Đumbir stavite u prsa
- Izrežite komade i zamrznite
- Zamrznite naribani đumbir
- Trajnost varira
Đumbir se također može zamrznuti u kockicama leda
Možete li zamrznuti đumbir? Da, vrlo dobro čak!
Đumbir je prilično jakog okusa. Često je mali komad dovoljan da širi svoju tipičnu aromu u hrani. Ali kamo krenuti s ostatkom zdravog korijena? Možete li ga zamrznuti? Da! Cijeli, u komadima, pa čak i mljeveni.
Zamrznite samo savršen đumbir
Tko zna koliko dugo đumbir već stoji u supermarketu i čeka svog kupca? Dani ili tjedni mogli bi biti poprilično. Đumbir je dugotrajan, ali treba ga koristiti što svježije. Po ovome ćete prepoznati svježe komade:
Savjet
Kineski đumbir ima ukus voća i obično dolazi iz konvencionalnog uzgoja. Peru je, s druge strane, često dobavljač organskog vina koje odlikuje začinjeno-začinjena nota.
Đumbir stavite u prsa
Zamrzavanje komada đumbira posao je sekunde. Prvo, korijen se ručno oslobađa od grube prljavštine i izrezanih lijenih mjesta. Nakon toga, očišćeni i suhi korijen zamotaju se u aluminijsku foliju i stave u vrećicu za zamrzavanje. Nakon što je dobro zatvorena vrećica našla svoje mjesto u zamrzivaču, sav posao je već gotov.
Izrežite komade i zamrznite
Ako se smrznuti korijen đumbira treba konzumirati samo postepeno, ima smisla odmah zamrznuti ih u prikladnim komadima. To uklanjanje postaje brže i lakše.
Nije važno hoćete li korijen narezati ili narezati. Prije svega, to bi trebalo prije oguliti. Oštar nož dobro je funkcionirao s korijenom tvrdog đumbira. Prije zamrzavanja zrak se mora ručno istisnuti iz vrećice za zamrzavanje ili usisati uređajem za usisavanje.
Zamrznite naribani đumbir
Ako je potrebno, možete zamrznuti i korijen đumbira koji se utrlja. U ovoj varijanti, najbolji način je sljedeći:
- Očistite korijen đumbira i oslobodite ga se od kore. Naribajte đumbir na rerni, fino kakav jest. Podijelite ukupno na nekoliko skupina. Rasporedite hrpe na drvenu ploču, a zatim ih prekrijte ljepljivim filmom. Postavite ploču s gomilama đumbira u zamrzivač na neko vrijeme. Nakon što naribani đumbir malo zaledi, možete ga staviti u prikladnu kutiju. Pojedine gomile se ne lijepe.
Trajnost varira
Smrznuti đumbir može se koristiti u dobroj savjesti tri mjeseca.Ako je zamrznut kao cjelina, može dugo podnijeti mraz.