Sadržaj
- Možete li staviti nasturtijum na njega?
- U koje dijelove nasturtija možete staviti?
- Kako napraviti svoju vlastitu zamjenu za kapar
- Savjeti za umetanje za pogrešne kaparije:
- Savjeti i trikovi
Možete li staviti nasturtijum na njega?
Umetanjem ne možete samo sačuvati dijelove svog nasturtija, već i stvoriti posebne delicije. Za to vam nisu potrebne nikakve izuzetne vještine niti posebna oprema. Uobičajena kuhinjska oprema i prosječna kuharska vještina sasvim su dovoljni.
U koje dijelove nasturtija možete staviti?
U principu, možete staviti sve nadzemne dijelove nasturtija, lišće se rijetko koristi za to. Ako sušene i usitnjene listove pomiješate s istom količinom soli, dobit ćete vrlo začinjenu biljnu sol. Od pupoljka i sjemenki možete napraviti zamjenu kapra. Cvjetovi su idealni za ukiseljenje u ocatu ili ulju.
Da biste napravili cvjetni ocat, dodajte nekoliko svojih cvjetova nasturtija u bocu s velikim ustima i dolijte ga blagim ocatom dok ocat potpuno ne prekri cvijeće. Stavite bocu na tamno mjesto i protresite ocat jednom dnevno. Nakon četiri tjedna spreman je i može se ispraviti.
Da biste napravili ulje, dodajte čiste cvjetove u bočicu širokih usta i ovog puta dodajte biljno ulje bez ukusa. Koristite visokokvalitetno uljanu repicu ili suncokret. Mora u potpunosti prekriti cvijeće kako se ne bi plijesnilo. Ulje je, međutim, za razliku od octa na svijetlom mjestu, ali se također svakodnevno protrese.
Kako napraviti svoju vlastitu zamjenu za kapar
U prošlosti su se nadomjesci nasturcij kaparta proizvodili samo iz ekonomskih razloga. To je šteta, jer ova začina ima vrlo vlastiti okus, začinjen i pomalo začinjen, s kojim se ne treba kloniti usporedbe.
Za proizvodnju možete koristiti neotvorene pupoljke i još uvijek nezrelo sjeme nasturtija. Oboje se kuhaju u juhi vode, octa i soli i još vruće u staklenci s vijakom. Čvrsto zapečati ovu čašu, a zatim će vaši lažni kapari trajati nekoliko mjeseci.
Savjeti za umetanje za pogrešne kaparije:
Savjeti i trikovi
Pomoću vlastitog cvjetnog octa možete začiniti izvrsne salate ili čak ljubavne ljude učiniti izvanrednim poklonom.
NG