Zamrzavanje svježe metvice - to je način na koji djeluje

Sadržaj

• Zamrzavanje svježe metvice - to je način na koji djeluje
• Ovisi o ovoj pripremi
• Pametan i praktičan - zamrznite lišće metvice odvojeno
• Zamrznite porcije - tako to djeluje
• Savjeti i trikovi

Zamrzavanje svježe metvice - to je način na koji djeluje

Uzorna metvica daje aromatično lišće u izobilju. Višak žetve možete lako zamrznuti i sačuvati ga više mjeseci. Ovdje smo sastavili najbolje prakse za vas.

Rani članak ispravno ubire mentu i sačuva je - tako uspijeva Sljedeći članak Sušenje metvice za bujnu zimsku opskrbu - tako to djeluje

Ovisi o ovoj pripremi

Ako menta nauči vještu pripremu, tečaj je postavljen za uspješno smrzavanje. Kako se pravilno nositi:

Aroma se bolje čuva u lišću ako ih nije ubrano prije zamrzavanja. Vodu namočite krpom ili osušite metvicu u predilici salate.

Pametan i praktičan - zamrznite lišće metvice odvojeno

Prilikom uklanjanja iz zamrzivača lijepljenje listova metvice nervira. Taj se nedostatak može izbjeći jednostavnim srednjim korakom. Zamrznite lišće bilja jedan po jedan:

Prilikom dekantiranja izbjegavajte otapanje bilja. Ne zaboravite naljepnicu s imenom i datumom. Da biste od smrznute metvice napravili osnažujući čaj, uklonite jedno po jedno lišće i prelijte kipućom vodom u smrznutom stanju.

Zamrznite porcije - tako to djeluje

Za pripremu čaja ili kao začin u toplim jelima, otapanje nije potrebno. Stoga se listovi metvice mogu dobro zamrznuti u obrocima prema sljedećoj metodi:

Ako zamrznete nekoliko ladica za ledene kocke s metvicom, one se kasnije mogu složiti kako bi uštedjeli prostor. Za upotrebu u kuhinji, pojedinačne kockice mente lako se uklanjaju kako bi se dali nekuhane u hrani. Međutim, niti jednoj vrsti metvice ne smije se dulje kuhati jer ovaj postupak uzrokuje značajan gubitak arome. Smrznuta, popularna kuhinjska biljka može se čuvati i do 12 mjeseci.

Savjeti i trikovi

Smrznuta paprika nije baš pogodna za garniranje pita ili deserta nakon odmrzavanja. Hrana kandirana u ovom slučaju, svježe ubrani listovi. Jednostavno umočite u sirup od 100 grama šećera i 80 mililitara vode. Ostavite da se osuše na tanjuru dok se malo ne ljepljuju i pospite šećerom. Ostaviti da se osuši u pećnici na 50 stupnjeva i čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.

GtH