Sadržaj
- Bosiljak - nezamjenjiv u biljnoj spirali
- Podrijetlo i opis
- Štitite bosiljak od ponudebranchs
- Položaj u biljnoj spirali
- žetva
- Srodne vrste i popularne sorte
- Savjet
Bosiljak ne smije nedostajati ni u jednom biljnom pužu
Bosiljak - nezamjenjiv u biljnoj spirali
Riječ "basilikos" dolazi od grčkog i znači "kraljevski". Ime biljke uglavnom je posljedica njegova plemenitog mirisa. Bujna biljka koja se budi nije samo nezamjenjiva u mediteranskoj kuhinji, već je i jedna od najvažnijih ljekovitih biljaka ayurvede, tradicionalne indijske medicine. Iz tih razloga bosiljak je jedno od najvažnijih biljaka i zbog toga je nezamjenjiv u biljnoj spirali.
Podrijetlo i opis
Mnoge su vrste bosiljka podrijetlom iz Afrike i Južne Amerike. Već 1000 v. Chr. Chr. Biljka je uzgajana ispred Indije. U 12. stoljeću došao je u srednju Europu. U Indiji bosiljak ima prije svega vjerski značaj; indijski bosiljak (Ocinum sanctum), koji se naziva i "sveti bosiljak", posvećen je bogu Vishnuu i smatra se panacejom, kao i pomlađujućim agensom, ali i afrodizijakom. Obično jednogodišnji bosiljak, ovisno o sorti visokoj između 20 i 70 centimetara. Križni listovi mogu se uvelike razlikovati ovisno o vrsti i sorti. Bijeli cvijet se pojavljuje između lipnja i rujna. Tipičan je aromatičan miris cijele biljke.
Štitite bosiljak od ponudebranchs
U pravilu se sije bosiljak, preferira se u sobi i pušta tek sredinom svibnja. Kako spada u deklariranu "omiljenu hranu" nudebranchsa, siguran je samo u gornjem dijelu biljne spirale ili u posudama. Ponovno uzgoj je moguć do rujna. Prilikom sjetve pazite da sjeme ne prekrivate zemljom: bosiljak je jedan od svjetlih klica.
Položaj u biljnoj spirali
Bosiljak je vrlo topao i osjetljiv na isušivanje, pa mu treba dobro drenirano, ali hranjivim tvarima tlo. Stoga spada u gornji do srednji raspon Kräuterspirale, na veoma sunčanom mjestu. U slučaju suhoće potrebno je redovito zalijevati, jer bosiljak ne voli zapanjeno tlo, ali ipak voli mokriti.
žetva
Neposredno prije cvatnje najbolje je vrijeme za osipanje lišća koje treba upotrijebiti što svježe. Bosiljak brzo izgubi aromu kada se osuši, ali može se lako staviti u ulje ili čak i smrznuti.
Srodne vrste i popularne sorte
Bosiljak je otprilike podijeljen na dvije podvrste, a postoje i razne vrlo različite sorte:
Savjet
Sadite bosiljak, timijan, mažuran i origano zajedno u biljnoj spirali, tako da već imate najvažnije bilje za talijansku kuhinju zajedno.